Дорогой читатель, представляем тебе нашего бьюти-колумниста Инессу Царькову!
Инесса – действующий врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, натуропат и ароматерапевт, health-коуч, врач интегративной медицины с холистическим подходом. И теперь она будет делиться с нами своими знаниями в сфере здоровья, как физического, так и ментального, питания и многого другого.
«Жаль, что пить воду не грех. А то какой вкусной она казалась бы!» – заметил однажды Георг Кристоф Лихтенберг, выдающийся немецкий ученый эпохи Просвещения.
О пользе воды для организма знали всегда. А примерно шесть тысяч лет назад целители и врачи Древнего Китая, Тибета и Индии, а позже даже знахари в Древней Руси стали рекомендовать пить ее именно в горячем виде. Почему и сегодня такую воду пьют все жители Поднебесной и это поддерживается на государственном уровне? Почему именно горячую воду предпочитают тибетские монахи и усиленно рекомендуют аюрведические трактаты о здоровье, называя ее «аюрведическим кипятком»? Почему и сегодня подавляющее число современных врачей, натуропатов и специалистов по здоровью считают, что горячая вода натощак – это гениальное и очень простое средство для поддержания здоровья и красоты? Дорогие мои читатели, давайте сегодня в этом разберемся.
Инесса Царькова
Сперва следует осознать, что наш желудочно-кишечный тракт – это сплетение гладкой мускулатуры и соединительной ткани, которые мгновенно реагируют на холодную воду спазмом и, наоборот, расслабляются от контакта с горячей. Причем уходят спазмы не только стенок нашего желудка и кишечной трубки, но и многочисленных сфинктеров, замыкающих различные протоки пищеварительных (и не только) жидкостей. В первую очередь это касается одного из самых важных для поддержания благополучия нашего организма органа – желчного пузыря. Именно его длительный спазм (в первую очередь из-за нашей постоянной тревожности и повышенного уровня стресса) пагубно влияет на здоровье и сохранение молодости и красоты.
Как горячая вода влияет на организм?
После того как человек выпивает утром натощак стакан горячей воды, у него практически сразу увлажняются обезвоженные за ночь слизистые. Горячая вода как бы омывает их изнутри, разжижая вязкую слизь и очищая слизистую, подготавливая ее к процессам переваривания и всасывания. А еще благодаря горячей воде опорожняется желчный пузырь (именно через него чистится наша печень). Это, в свою очередь, активирует работу кишечника, и организм очень быстро и легко очищается. А хорошая работа печени и кишечника благоприятно отражается на качестве кожи, делая ее чистой и сияющей. Ведь кожа является также органом для очищения и очень перегружается и страдает, если кишечник с желчным пузырем «ленятся». Вместе с желчью удаляются все токсины и так называемые шлаки, которые отфильтровала из крови и обезвредила печень. В том числе вовремя удаляются отработанные половые гормоны, а значит, они не смогут навредить организму (например, являясь причиной увеличения веса и избыточной жировой ткани). Очистившись, печень начинает усиленно синтезировать белки, в том числе коллаген, который так необходим для молодости и красоты нашей кожи.
Сократившись, желчный пузырь изливает свое содержимое в 12-перстную кишку, наводя там порядок. А желчь, будучи мощным природным антисептиком, препятствует размножению патогенных бактерий и грибков, способствуя профилактике кишечных инфекций, молочницы, хронических воспалительных процессов и даже рака. Кроме того, желчь эмульгирует жиры и жирорастворимые витамины, а значит, способствует хорошему их перевариванию и усвоению. А также активирует работу ферментов поджелудочной железы, без чего пищеварение невозможно в принципе.
Таким образом, горячая вода способствует не только хорошему пищеварению и очищению организма, но и поддержанию гормонального здоровья как женщин, так и мужчин, продлевая их молодость. Также важно заметить, что после употребления горячей воды желчь становится более текучей, что в сумме со стимуляцией сокращения желчного пузыря является важной профилактикой камнеобразования.
Кроме всего прочего, горячая вода благоприятно влияет на деятельность нашего мозга. Быстро всасываясь, она восполняет дефицит электролитов, наполняя ликвор (спинномозговую жидкость. – Прим. ред.), помогает мозгу очищаться от отработанных нейромедиаторов, приносит в клетки мозга кислород и глюкозу, необходимые для его активности.
Так что, друзья, запомните мудрую поговорку: «Желчь течет – жизнь продолжается».
Почему нужно пить именно горячую воду?
Второй очень важный факт для понимания – что наша внутренняя температура (в частности, температура нашей крови) колеблется в диапазоне 37–40 градусов Цельсия. И даже вода комнатной температуры для нашей крови холодная и никогда в нее не всосется, пока не нагреется до такой же температуры. А наш организм на ее обогрев потратит собственную и такую нужную жизненную энергию. Помните, сколько электричества расходует электрочайник при нагревании? Так что, выпивая стакан горячей воды (примерно температуры горячего, но не обжигающего чая), вы экономите массу жизненной энергии, а вода практически мгновенно (уже через пару минут) всасывается и начинает увлажнять все нуждающиеся в ней внутренние органы и ткани.
Попадая в кровь, вода делает ее более текучей (что снижает в том числе риски тромбообразования) и помогает доносить питательные вещества и кислород по капиллярам до конечных потребителей – наших клеток. А значит, и кожа, и волосы также получат то, что им нужно, и станут более увлажненными, здоровыми и красивыми. Митохондрии, наши внутренние энергетические станции, получат необходимые для выработки энергии глюкозу и кислород, поэтому у нас будет больше жизненных сил и энергии. Увеличивается количество пищеварительных соков, ликвора в нервных трубках, увлажняется хрящевая ткань в суставах, слизистые оболочки и роговица глаза. Наполняя лимфу, горячая вода ускоряет ее работу, а значит, все наши ткани и клетки будут вовремя очищаться, что также является обязательным условием для сохранения их здоровья и молодости.
Организм так устроен, что пищевод практически примыкает к трахее. Поэтому, когда мы пьем горячую воду, согревается и трахея. Таким образом, в стенках трахеи и нижележащих бронхах улучшается микроциркуляция, ускоряется работа мукоцилиарного клиренса (системы подвижных ресничек – неспецифической защиты наших органов дыхания), и, таким образом, усиливается иммунитет, что способствует скорейшему выздоровлению во время простуд, а также профилактике инфекций и воспаления.
Горячая вода полезна и с утра, и перед каждым приемом пищи. Как оказалось, она не только способствует подготовке пищеварительного тракта к усвоению съеденного, но и нормализует избыточный аппетит (что связано с воздействием на гормон голода – грелин), помогая избегать переедания, и стимулирует при его отсутствии.
Попадая внутрь и продвигаясь по кишечнику, горячая вода согревает внутренние органы, улучшая их работу, прекрасно устраняет спазмы в брюшной полости и избавляет от боли (в том числе менструальной).
Горячая вода (гораздо лучше воды комнатной температуры) справляется с задачей поддержания необходимого уровня метаболизма в клетках, что доказали многочисленные исследования. Так, например, немецкие ученые уже давно обнаружили, что употребление всего 300 мл горячей воды утром натощак ускоряет обмен веществ минимум на 30 %. А результаты других исследований, опубликованные в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма, сообщают о том, что употребление 500 мл воды комнатной температуры увеличивает метаболизм человека в среднем на 30 % (в течение часа после ее употребления), тогда как горячая вода увеличивала этот показатель более чем на 40 %.
Итак, подытожим, что же хорошего нам может дать привычка пить горячую воду натощак.
— Улучшение функциональной активности желудочно-кишечного тракта (как процессов пищеварения, так и очищения организма), в первую очередь желчного пузыря и печени.
— Избавление от хронических запоров, дисбактериозов и уменьшение жалоб со стороны ЖКТ (решила выделить этот пункт отдельно, так как большинство моих пациентов обращаются ко мне именно по этому поводу).
— Нормализация веса (как снижение избыточного, так и устранение дефицита).
— Очищение кожи и придание ей упругости и сияния (тот же эффект распространяется и на волосы).
— Восстановление здоровья микробиома.
— Укрепление иммунитета.
— Улучшение работы мозга.
— Снятие спазмов, расширение сосудов и нормализация давления.
— Избавление от головной боли.
— Улучшение работы внутренних органов и систем (в том числе репродуктивной).
— Избавление от чувства усталости и бессилия, увеличение (или сохранение) жизненного тонуса и жизненной энергии.
Как правильно пить горячую воду и как себя приучить к этой привычке?
1. Начинать следует с небольших объемов. Например, с половины стакана, постепенно увеличивая до 300–500 мл.
2. Приобрести красивый термос или термокружку. Будет очень полезно для мозга написать на ней вдохновляющую фразу, например: «Мое здоровье» или «Моя молодость».
3. С вечера поставить термос с горячей водой у изголовья кровати и выпить сразу после пробуждения.
4. Всегда брать с собой термос с горячей водой (в дорогу, в машину, на работу или учебу) и следить, чтобы горячая вода всегда была в доступе.
5. Пить горячую воду медленно, не спеша, маленькими глотками, лучше сидя, как рекомендует аюрведа. Если пить стоя, по мнению специалистов, это провоцирует нарушение баланса жидкостей в организме, приводит к накоплению ее в суставах, с последующим развитием воспаления. Кроме того, когда мы сидим, наша нервная система успокаивается (симпатика сменяется активностью парасимпатики), а значит, как пища, так и вода будут лучше усваиваться и распределяться.
6. Рекомендуемая температура горячей воды может быть разной и зависеть от вашего типа доши (энергии тела в аюрведе. – Прим. ред.). В среднем она колеблется от 38 до 42 градусов (это температура горячего, но не обжигающего чая). Доктор Дикса Бхавсар, практикующий аюрведист, рекомендует начинать утро со стакана горячей воды, если человек не страдает повышенной кислотностью, обострением язвенной болезни или повышением температуры тела. Он учит своих пациентов тому, что «горячая вода насыщает тело тепловой энергией и обладает всепроникающим качеством, которое называется «сукшма», позволяя ей очищать самые тонкие каналы тела». Как гласят аюрведические законы, людям «не стоит пить холодную (и особенно ледяную) воду никогда, так как она гасит огонь пищеварения и выводит из равновесия доши».
7. Сколько выпивать горячей воды: стакан (или 2–3) после пробуждения, в течение дня между приемами пищи – по несколько глотков каждые 10–15 минут, стакан пред каждым приемом пищи и за час до сна.
8. Лучше всего пить чистую воду – в таком виде она самый лучший растворитель и сразу усваивается клетками (о ее характеристиках я писала в статье «Вода – главный носитель информации в природе. Какую воду лучше пить?»). Если, особенно поначалу, вам не очень вкусно, можно добавить дольку лимона, половину чайной ложки меда, несколько веточек мяты, ложку свежих ягод, пряности (например, гвоздику, корицу или имбирь). Я люблю добавлять в свою воду натуральные эфирные масла терапевтического класса (с пищевым сертификатом). Например, эфирное масло лимона, дикого апельсина, фенхеля или розмарина.
9. Количество воды очень индивидуально. Это будет зависеть от вашего возраста, двигательной активности, пищевых привычек, наличия хронических заболеваний, типа доши и так далее.
В среднем рекомендуется пить около 2 литров воды (примерно 30 мл на 1 кг вашего идеального веса). Если вы употребляете еще другие напитки, старайтесь, чтобы процентное соотношение воды и других жидкостей было не менее 70 к 30.
Но будьте внимательны к себе, когда начнете регулярно пить горячую воду. И не волнуйтесь, если временно ощутите тошноту, головную боль или заметите послабление стула. Это запустились процессы очищения и исцеления, и вы на верном пути.
Дорогие мои читатели, помните, что горячая вода, которую вы выпиваете с утра и в течение дня, способна творить чудеса. Я от всей души рекомендую вам попробовать. Положительное влияние от этой простой привычки вы сможете заметить уже через неделю. Прежде всего вы увидите, как улучшится состояние кожи и работа кишечника, уменьшится или совсем пройдет изжога, дискомфорт в животе или даже хронические тянущие боли. Вы заметите, как вас перестало тянуть на вредную еду и исчезла привычка переедать. При регулярном употреблении горячей воды вы ощутите, как стали уходить лишние килограммы, а кожа подтянулась. У вас повысится работоспособность, вы станете меньше уставать, настроение станет прекрасным. Вы обязательно почувствуете легкость во всем теле и прилив жизненных сил.
Мои дорогие читатели, обязательно подружитесь с горячей водой. Ведь она так легко и быстро способна устранить все преграды на своем пути, наполнить наши клетки влагой и принести в них жизнь.