Дорогой читатель, представляем тебе нашего бьюти-колумниста Инессу Царькову!
Инесса – действующий врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, натуропат и ароматерапевт, health-коуч, врач интегративной медицины с холистическим подходом. И теперь она будет делиться с нами своими знаниями в сфере здоровья, как физического, так и ментального, питания и многого другого.
Инесса Царькова
В этом материале Инесса расскажет о том, чем вреден алкоголь и как же избавиться от этой пагубной привычки – его употреблять.
«А что тут такого? Бокал за ужином – ведь нужно расслабиться после трудового дня. Бокал за просмотром любимого сериала – так отдых будет еще приятнее. Бокал с подружкой – нужно ведь перемыть косточки вторым половинкам. Бокал или даже пару-тройку после ссоры с другом – как иначе успокоиться и залечить рану на сердце?» И наш мозг привыкает. Ведь так легко получить в нужный момент дофамин и сделать жизнь интереснее и радостнее, несмотря на все перипетии… Как много поводов, чтобы выпить! Это способ стать своим в любой компании; раскрепоститься и, наконец, познакомиться с тем симпатичным парнем; унять тревогу и беспокойство; заглушить психологическую травму и развеять одиночество; повысить самооценку или просто весело провести время. Мы и не замечаем, как рука уже сама тянется к бокалу, как глаза ищут винный отдел в магазине, как мозгу с каждым разом требуется доза все больше, чтобы достичь нужного эффекта…
Некоторые люди считают, что есть «безвредные» и даже «полезные» дозы алкоголя. А что по этому поводу думают выдающиеся врачи?
Советский и российский хирург, писатель и общественный деятель, доктор медицинских наук, профессор Федор Углов был категорически против употребления даже малых доз алкоголя. Академик Иван Павлов, к которому обратились в 1912 году винные промышленники с просьбой «научно доказать», что употребление «умеренных» доз алкоголя (например, ежедневно выпивать чайный стакан сорокоградусной водки) — явление нормальное, и открыть учреждение, в котором бы исследовался вопрос безопасных дозировок, ответил им отповедью. «Институт, ставящий себе непременной целью открыть безвредное употребление алкоголя, – писал он, – по справедливости, не имеет права именоваться или считаться научным… А потому, кажется, что все те, кому дороги государственные средства, здоровье населения и достоинство русской науки, имеют обязанность поднять свой голос против учреждения института такого названия».
А выдающийся русско-швейцарский врач-гигиенист Федор Федорович Эрисман однажды изрек: «Трудно или невозможно обнять воображением ту массу бедствий, которую причиняет человечеству потребление алкоголя».
Так почему же алкоголь – это настолько вредно?
Сегодня обилие винных магазинов или агитация алкогольных магнатов «насладиться изысканными винами» стали нормой. Никого не удивишь даже рекомендациями «гениальных» врачей употреблять ежедневно по рюмке коньяка или бокалу доброго вина для расслабления, а также в качестве источников антиоксидантов (например, ресвератрола, квертицина, катехинов, танинов, которые содержаться в виноградных ягодах и спиртах). Конечно, они там есть, особенно если напитки хорошего качества. Но что же происходит с нашими нервными клетками при их употреблении?
Даже от одного бокала вина этиловый спирт, который в нем содержится, быстро попадает в кровоток через слизистую желудочно-кишечного тракта, мгновенно достигает центральной нервной системы и легко проникает через гематоэнцефалический барьер, призванный защищать мозг от вредных веществ. Там он подавляет активность основных структур мозга – нейронов, а также катастрофически нарушает баланс ключевых нейромедиаторов – переносчиков нервных импульсов, таких как глутамат или ГАМК (гамма-аминомасляная кислота). Одновременно с этим алкоголь стимулирует выброс дофамина, вызывая чувство эйфории. В результате у большинства людей значительно снижается скорость реакции, замедляются мыслительные процессы и нарушается координация движений. Поэтому многие сначала чувствуют расслабление и радость, а затем – вялость и сонливость.
При употреблении алкоголя наибольшую опасность представляет токсическое воздействие даже не этанола, а его метаболита – ацетальдегида. Именно из-за его накопления люди и испытывают неприятный синдром под названием похмельный. Ацетальдегид является страшным ядом для клеток нашего мозга и вызывает их гибель. А свободные радикалы, возникающие в результате этого процесса, усугубляют разрушительный эффект, повреждая как клеточные мембраны, так и самую сердцевину и основу жизни клеток – молекулу ДНК.
При долгосрочном употреблении даже «самых безобидных» доз алкоголя, когнитивные способности мозга прогрессивно нарушаются: значительно снижается интеллект, ухудшается память и способность к обучению, что связано с хроническим разрушением нейронов и связей между ними. А именно живость и активная деятельность нашего мозга, как показывают многочисленные исследования и наблюдения практикующих врачей, сохраняют молодость и здоровье всего организма. Важно осознать, что и такие психические расстройства, как депрессии, тревожные состояния и панические атаки, также часто связаны с регулярным употреблением алкоголя. Ведь он меняет химический баланс в головном мозге, приводя к эмоциональной нестабильности, и неотвратимо приближает человека к развитию тяжелых ментальных состояний. Еще в начале 20 века Эмиль Крепелин, немецкий психиатр и преподаватель Мюнхенского университета, заметил: «Нет лучшего способа для создания идиотов, чем алкоголь при его продолжительном употреблении».
Как же тогда избавиться от тяги к зеленому змию?
Во-первых, важно осознать, что вы зависимы, что не можете в повседневной жизни обходиться без этого коварного зелья, и попытаться понять причины, которые вас толкают на регулярное употребление. Очень часто человек заполняет таким образом внутреннюю пустоту, отсутствие высокой цели, вдохновения и истинного стремления к мечте. В процессе отказа от алкоголя необходимо заручиться поддержкой друзей и родных и избегать соблазнов: походов в «злачные места», встреч с друзьями-любителями, и даже употребления стереотипных и намекающих на выпивку блюд-закусок.
Не обойтись и без экологичных замен, которые смогут эффективно справиться с эмоциональными сложностями, привычно решаемыми алкоголем. Например, после болезненного расставания можно развлечь себя любимым хобби или расслабиться в спа, устроить для себя любимой королевский шопинг с подругой и таким образом зашить свою зияющую душевную рану. А вместо застолья на день рождения – предложить гостям кулинарный мастер класс с безалкогольными коктейлями или увлекательный квест.
Неожиданный и эффективный способ избавиться от тяги к алкоголю
Это вырастить в своем кишечнике дружественную микрофлору. Оказывается, что нашим клеткам, в том числе клеткам мозга, крошечные дозы этанола весьма полезны и даже необходимы. Эндогенный алкоголь играет важную роль в работе организма, регулируя процессы синтеза, участвуя в образовании энергии и ее распределении. Также он незаменим в адаптационных процессах, при метаболизме нейромедиаторов (серотонина, дофамина, норадреналина) и синтезе эндорфинов, то есть эндогенных морфиноподобных веществ – тех самых, без которых человек никогда не почувствует себя счастливым и удовлетворенным.
Причина развития тяжелых депрессивных состояний и апатии, извечных самокопаний и самобичеваний, постоянной рефлексии, вплоть до неожиданных разводов или внезапной смены сферы деятельности, может крыться в нехватке нескольких граммов внутреннего алкоголя. Организм умеет и сам вырабатывать это вещество в процессе биохимических реакций, но по большей части добывает его с помощью особых бактерий, которые питаются сложными углеводами и перерабатывают их в спирт. После того как этанол выполнит свою роль (избавит от излишнего напряжения и поднимет настроение), его утилизирует алкогольдегидрогеназа – особый фермент, содержащийся в основном в печени и, как показали исследования американского ученого Анатолия Антошечкина, в клетках основных внутренних органов и тканей. И именно изначальная нехватка этого вещества и микробов, его производящих, заставляет человека искать пагубные и такие опасные источники во вне.
Внутренний алкоголь особенно важен при остром стрессе и используется как один из источников энергии, участвующих в процессе адаптации человека к неблагоприятным условиям. Издание Journal of Analytical Toxicology опубликовало результаты исследований, согласно которым само психическое состояние человека влияет на уровень выработки эндогенного этанола. Когда человек здоров и спокоен, уровень внутреннего алкоголя в его организме не превышает 0,01 промилле. Тогда в течение суток организм вырабатывает около 10 граммов чистого этилового спирта. Когда же человек переживает сильные негативные эмоции, уровень эндогенного алкоголя в крови падает, и связано это по большей части с угнетением полезной микробиоты. Наши микроскопические друзья чувствуют наш стресс и тоже начинают «бояться», тормозя свое размножение и переставая выполнять свои функции. Это может произойти после автомобильных аварий, сильных душевных потрясений или серьезных травм. Также уровень алкоголя в крови зависит от физических нагрузок и даже переохлаждения: если человек работает на износ или сильно замерзает, активность и количество полезных микробов, а, следовательно, и содержание внутреннего алкоголя, значительно снижается.
Хорошая новость
Мы можем самостоятельно стимулировать количественный (возможно, и качественный) уровень эндогенного алкоголя – положительными эмоциями и даже состоянием влюбленности. Есть и еще один источник этого вещества. Оно вырабатывается в процессе переваривания некоторых продуктов питания, например натурального шоколада, различных видов сырых овощей (их листьев, стеблей и корнеплодов), свежих фруктов, ягод и другой пищи, богатой полезной клетчаткой и резистентными крахмалами (любимой едой дружественных микробов).
Итак, мои дорогие читатели, я вновь призываю вас к осознанности и продуманной заботе о своем организме и психике. Ведь мы пришли на Землю не случайно, а с какой-то целью, миссией… Я убеждена, что Создатель подарил нам эту прекрасную и увлекательную жизнь и наделил своими божественными способностями не просто так. Давайте же оправдаем Его надежды, проявим любовь и уважение не только ко всем людям и нашей матушке – планете Земле, но, прежде всего, и к своему такому удивительному и совершенному телу. И станем, как было задумано, сотворцами этой прекрасной Вселенной, даря ей свой свет, таланты и любовью.