Дорогой читатель, представляем тебе нашего бьюти-колумниста Инессу Царькову!
Инесса – действующий врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, натуропат и ароматерапевт, health-коуч, врач интегративной медицины с холистическим подходом. И теперь она будет делиться с нами своими знаниями в сфере здоровья, как физического, так и ментального, питания и многого другого.
Однажды «с понедельника» или «со следующего года» мы начинаем жить по-другому: пить воду, есть правильную еду, бегать по утрам, ежедневно делать зарядку, практиковать приемы быстрого снятия стресса и напряжения. Но иногда происходит срыв, когда вдруг ужасно захочется «вредненького». А еще есть наше ближнее окружение: супруги, родственники, друзья, которые так и норовят «сбить нас с выбранного пути», «соблазняя» вкусняшками или призывами «посидеть за компанию» или «поднять бокал за здоровье именинника». И тогда особенно сложно противостоять и удержаться. Чаще всего в таких ситуациях фигурируют два вредоносных агента – сладкое и алкоголь. Сегодня я вам расскажу о том, как уменьшить вред от того и другого.
Инесса Царькова
Величайшее открытие в области здоровья звучит следующим образом: вода – это естественное лекарство от множества заболеваний.
Ф. Батмангхелидж, доктор медицины
Алкоголь и сладкое способствуют быстрому выходу дофамина (главного гормона мотивации) и могут вызывать привыкание. Не зря сладкоежек приравнивают к алкоголикам. Ведь от сладкого может развиться такая же сильная зависимость, а его влияние на организм не менее пагубно (подробнее об этом читайте в статье «Почему не стоит есть промышленные сладости? Простые и быстрые рецепты полезных десертов»). В этом убедились и биологи из Калифорнийского университета во главе с Робертом Люстигом. Ученые пришли к выводу, что сахар влияет на организм не меньше, чем алкоголь. Все потому, что до недавнего времени сахар не был доступен в таких количествах, в каких современные люди используют его сейчас. А у человека нет защитных механизмов, оберегающих его от негативных последствий чрезмерного употребления рафинированного сахара, так как это не было предусмотрено природой.
Регулярное употребление сахара и алкоголя приводит к хронической интоксикации организма и к видоизменению микрофлоры кишечника. Последнее также влияет на наши желания и «предпочтения», хотя обусловлены они не нашим мозгом, а кишечником, точнее, его жителями, так как 90 % серотонина вырабатывается именно там. А серотонин – это один из главных гормонов «радости». И отвечает он не только за хорошее настроение и качество сна, но также и за половое и пищевое поведение.
Как уменьшить пагубное влияние алкоголя и сахара на организм?
Конечно, лучше всего вовсе от них отказаться. Это может стать возможным, если найти более экологичные источники дофамина (творчество, любимое дело, смех, искусство, музыка, природа, медитации). Для увеличения уровня дофамина важно высыпаться и уменьшить проявления стресса, больше двигаться, а также быть социально активным, проявляя позитивные взаимодействия с людьми. Для выработки этого важного нейромедиатора и гормона необходимо насытить свой рацион продуктами с тирозином (аминокислотой, которая содержится, например, в орехах, семечках, авокадо, бананах, рыбе, яйцах с жидким желтком) и уменьшить продукты с добавленным сахаром.
Все напитки с кофеином (черный чай, зеленый чай, кофе) могут временно увеличивать выработку дофамина, но потом этот уровень падает ниже нормы, что может вызвать кофеиновую зависимость. Кроме того, эти напитки обладают мочегонным эффектом, и поэтому их частое употребление приводит к потере воды.
Что же делать в качестве «скорой помощи» для устранения негативных последствий сахара и алкоголя, если все-таки вы не удержались? Оказывается, самый эффективный способ – просто выпить воды. Причем быстрее всего будет работать горячая вода (38–40 градусов). О ее целебном действии я уже писала в своей статье «Как горячая вода помогает сохранить красоту и здоровье». Ведь вода может все растворить, уменьшая концентрацию вредных веществ и интенсивность их воздействия. А также с помощью воды организм обеспечивает все обменные процессы. А значит, имея достаточное количество жидкости, он сможет получить все, что ему необходимо, инактивировать вредное и вывести наружу ненужное. Как писал доктор Батмангхелидж в своей знаменитой книге «Ваше тело просит воды», она является «источником здоровья, в котором растворяются все наши болезни».
Чтобы вода не задерживалась где-то по дороге, формируя отеки, важно контролировать количество поваренной соли в рационе. Лучше всего ее максимально уменьшить в чистом виде и заменить натуральными источниками: водорослями, свежими овощами, чесноком. Или полезной солью, например индийской (полученной путем нагревания гималайской соли с целебными растениями) или розовой, которая добывается в Гималаях в местах высыхания древних морей.
7 правил быстрого детокса
Мои дорогие читатели, запоминайте семь правил для устранения последствий после поедания сладкого или употребления алкоголя.
1. Горячая вода. Причем не стоит ждать, когда возникнет жажда, ибо, как писал тот же доктор медицины Батмангхелидж, «ждать наступления жажды – значит преждевременно умереть в муках», а лучше распланировать прием воды прямо по часам, поставив себе напоминания. Ее количество должно составлять не менее 1,5–2 литров (в зависимости от вашего веса и состояния организма). Чтобы вода сработала должным образом, нужно пить маленькими порциями в течение всего дня.
2. Натуральные эфирные масла. Такие масла можно употреблять внутрь, добавлять в воду и пищу, наносить на кожу на проекцию органов, вдыхать с ладоней (в виде так называемой сухой ингаляции). Эфирные масла способны поддержать и усилить естественные процессы детоксикации, улучшить фильтрационные функции ее основных органов: печени, почек, толстого кишечника, легких и кожи. Это прежде всего эфирные масла лимона, тмина, фенхеля, листьев розмарина и герани, можжевельника, кинзы, перечной мяты, имбиря и мандариновой кожуры.
3. Сорбенты. Например, псиллиум (шелуха семян подорожника). Нужно развести чайную ложку сорбента в стакане теплой воды и выпить сразу после «вредного» продукта, на ночь и натощак с утра.
4. Трансформация рациона. Здесь есть сразу несколько пунктов.
— Следует добавить больше сырой клетчатки, которая замедлит всасывание простых сахаров и заполнит объем желудка, удерживая от переедания. При этом она не переваривается и помогает поддержать уровень сахара в крови в более низких значениях.
— Хорошо помогут свежевыжатые овощные соки (поставщики ферментов и витаминов).
— Не лишним будет в течение одного или двух дней употреблять постную пищу, исключив из рациона продукты животного происхождения и добавив семена, бобовые, крестоцветные и водоросли.
— Еще лучше в течение дня выдержать пищевую паузу. А если это для вас сложно, можно просто пропустить один или два приема пищи. Ведь как только организм перестает получать питание извне, он переходит в режим активного очищения (и при необходимости включает эндогенное питание своим внутренними запасами).
— Использовать горечи и пряности (для активации желчеоттока и в качестве природных антисептиков). Например, пожевать гвоздику или съесть 1/3 чайной ложки перемолотой.
— Принять 1/2 чайной ложки порошка полыни или других дикоросов, активирующих процессы детоксикации.
5. Диафрагмальное дыхание, самомассаж и простукивание, прыжки или тряска, контрастный душ. Все эти способы подходят для активации работы лимфатической системы – нашей природной канализации.
6. Парение ног. Такие процедуры с добавлением соды, соли, натуральных эфирных масел отлично помогут организму в детоксикации.
7. Прогулка на свежем воздухе. Причем эффективнее всего совершать ее в быстром темпе – до появления пота и здоровой одышки.
И поспешите рассказать своим друзьям и родным, которые вас любят «соблазнять» и агитировать употреблять продукты, от которых вы решили отказаться, что вы на диете или находитесь сейчас на оздоровительном протоколе питания и вам нельзя это есть и пить.
Мои дорогие читатели, только вы сами сможете по-настоящему позаботиться о своем организме, проявляя к нему любовь и внимание. А для этого важно быть осознанными и всегда помнить, что «лакомств много, а здоровье одно».