В Москве по делу о массовом отравлении были задержаны генеральный директор «Кухни на районе» Антон Лозин, а также коммерческий директор фирмы, поставщик продуктов и руководитель отдела качества. Об этом сообщает Telegram-канал Mash.
После проведенных обысков стало известно, что на предприятии не было документов о сроках годности продукции, о качестве воды, стерильности рабочих поверхностей. Кроме того, контроль условий хранения продуктов и технологии производства также не велся. Роспотребнадзор остановил работу «Кухни на районе».
На данный момент с признаками ботулизма были госпитализированы 133 человека — и это только в Москве. 33 человека из них находятся в реанимации, 14 — на ИВЛ. Уже установлено, что все они заказывали еду из службы доставки.
Как сообщает Роспотребнадзор, большая часть госпитализированных ела салат лобио производства «Локалкитчен», а также салат с тунцом, фасолью и яблоком от «Гастропорт». В консервированной фасоли был обнаружен ботулотоксин — яд-паралитик, образующийся в просроченных консервах.
Ранее мы писали большой материал о том, что такое ботулизм и какие у него симптомы. Читай здесь.