Илиодор Марач и Александр Кан открыли уже пятое в Москве заведение True Cost – теперь на Большой Дмитровке. И ты точно будешь сюда ходить!
Главная фишка заведения (если ты еще не знаешь) – гости платят за вход (170-700 рублей), а все блюда и напитки приобретают по себестомости. Меню (за которое отвечает Ярослав Балень) – хиты из других True Cost, а также новые авторские находки. Здесь нужно пробовать: желтохвост хамачи с марокканскими мандаринами и соусом из юдзу (500,31 р.), сахалинский гребешок – с соусом «Шисо» и бобам и эдамаме (450,09 р.), гаспачо – из моркови, арбуза и апельсина со свежими овощами (206,62 р.), картофельный сливочный суп – с черными лисичками, фарерским лососем и маленькими варениками (228,67 р.). И не забывай про барную карту – здесь два десятка лучших коктейлей от Александра Кана: от «Севиче Мэри» (220,12 р.) со шпажкой копченого лосося до «Пина колады» (312,43 р.).
Кстати, до конца ноября с 12:00 до 16:00 по будням по кодовой фразе «PEOPLETALK рекомендует» вход бесплатный.
Адрес: Б. Дмитровка, 13