С 1 по 9 января каждый второй россиянин живет по принципу «есть, спать и смотреть сериалы». Мы предлагаем не отходить от этой концепции, но все же выбраться на завтрак в любимое заведение. В январе как раз пройдёт фестиваль BreakFest, в котором примут участие рестораны Москвы, Питера, Сочи и Ростова-на-Дону.
В этот раз число участников перевалило за полторы сотни, превратив BreakFest в один из крупнейших гастрономических фестивалей страны. Схема, как всегда, неизменна: рестораны-участники готовят специальное меню, в котором по фиксированным ценам (400 и 700 рублей) представляют свои самые лучшие и яркие интерпретации главных утренних блюд в четырех категориях: яйца (утиные и перепелиные, по-шотландски и по-панагюрски, борегарды и бенедикты, кюкю, локо-моко и менемены), молочные блюда (суфле и запеканки, йогурты и панакотты, сливки и сырки), блюда из злаков (каша из киноа, суфле из сорго, гранола из гречки), выпечка и десерты (пряники и пеламуши, торты и тосты, калачи и капкейки).
Кстати, совместно с командой BreakFest Novikov School проведет несколько специальных утренних мастер-классов для всех желающих.
В процессе фестиваля на сайте пройдет голосование. Гости ресторанов смогут выбрать самые понравившиеся им завтраки в четырех указанных выше категориях. Параллельно с голосованием гостей будет проведено голосование экспертов ресторанной индустрии: блогеров, критиков, лидеров мнений. По окончании в одном из ресторанов-участников пройдет церемония награждения победителей.
Среди участников фестиваля следующие рестораны:
- Москва: 13 Restaurant, Avocado Queen, Barbosco, BURO TSUM, Capito, Coperto, Grace, FLØR, Geraldine, Laduree и Laduree-a-la-Russe, Margarita Bistro, Monkey Izakaya Bar, Sartoria Lamberti, Lila, Tehnikum, Wine&Crab, Воронеж, Гранд-кафе Dr.Живаго, Дом Культур, Сыроварня на Красном Октябре;
- Санкт-Петербург: Animals, Bruxx, GooseGoose, Charlie, Kuznyahouse, Italy, Jerome, Hunt, Nordic, Saviv, Арка;
- Сочи: Barceloneta, Delmar, D.O.M., LuckyDze, Martinez, Takatak, Династия, Курортный роман, Океан, Феттучине;
- Ростов-на-Дону: Boutique39, Breakfasteria, Campania, Jolly, Lyric, Le Bistro, Магадан, Пино-Нуар, Хинкали и Эклеры, Эрти;