В ресторане Shiba в Большом Палашевском переулке стартовал Московский Гастрономический Фестиваль. В честь этого шеф-повар Масао Кикучи подготовил дегустационный сет из четырех блюд, который будет действовать до конца октября.
Первое блюдо фестивального сета – классический мисо суп с морепродуктами. Затем легкий салат из шпината, киноа и бобов эдамамэ, а в качестве основного блюда – ролл Мияко. Десерт — японское мороженое мочи в рисовом тесте.
Стоимость сета – 1900 рублей.
Адрес: Большой Палашёвский переулок, 1/14с1