Говорят, такая модная сейчас кето-диета положительно влияет на кожу и фигуру, но при этом отрицательно сказывается на психике и даже делает своих последователей чересчур агрессивными! Так ли это на самом деле, мы узнали у экспертов.
Что такое кето?
Напомним, кето-диета – это низкоуглеводная система питания, когда основным источником энергии становятся жиры (их должно быть порядка 75–80 %, на белки отдается 15 % дневной калорийности, а на углеводы – всего 5 %).
Что можно есть?
Во время кето ты спокойно можешь есть топленое сало, утиный и говяжий жир, сливочное масло, оливковое, кокосовое, сливки, сметану, орехи. Не забудь про зелень (ее должно быть много), скажем, 1 кг шпината в сутки легко можешь себе позволить.
А еще разные виды капусты (цветная, белокочанная, брокколи, брюссельская, пекинская), зеленые листья салата. Из овощей разрешено есть только те, что выросли над землей (например, огурцы, кабачки). Из молочки – сыр (только без пальмового масла в составе), творог. Мясо выбирай качественное, фермерское, а также свежую рыбу и морепродукты.
Что нельзя есть?
Если ты решила сидеть на кето, то навсегда забудь о газировке, овощах из-под земли (в частности, свекле, моркови) и сахаре (тортики, пирожные, варенья, выпечка и все в этом духе), а еще, конечно, исключи хот-доги, бургеры и прочий фастфуд.
Кето и кожа
Кето-диета положительно влияет на нашу кожу, делает ее гладкой и эластичной, помогает избавиться от высыпаний и воспалений. А еще пусть и не омолаживает, но явно замедляет процессы старения!
«Низкоуглеводные диеты снижают выраженность воспалений в организме через уменьшение общего уровня инсулина и поддержание достаточной выработки IGF-1. А, как известно, среди многочисленных причин старения может быть хроническое воспаление. Проведенные исследования показали, что при соблюдении сбалансированной кето-диеты и водного баланса улучшается метаболизм в коже, нормализуется выработка кожного сала и уменьшаются проявления акне, кожа становится упругой и сияющей».
Кето и фигура
Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. И все потому, что жиры – лучший и надежный источник энергии. Они отлично насыщают, качественно и надолго.
Плюсы кето
У кето много достоинств: от потери веса и увеличения уровня энергии до лечения многих заболеваний. Кстати, если хочешь похудеть, то на этой диете необходимо «сидеть» несколько недель. Если есть желание улучшить память и в целом оздоровить организм, то на кето стоит «жить» несколько месяцев (от трех до шести, хотя можно и дольше в зависимости от самочувствия).
Минусы кето
Но при этом у кето есть и минусы. Например, она заставляет нас терять жизненно важные минералы и жидкость, что может привести к усталости, слабости, головным болям, обезвоживанию, запорам. Поэтому важно увеличить потребление воды, соли, минералов и, возможно, стоит начать принимать добавки с микроэлементами».
«Некоторые даже уверены, что кето – это полное исключение углеводов, но это не так. И это самая большая проблема. Такая диета подразумевает только их ограничение (до 5 %), а не полный отказ от них. Просто так взять и перейти на кето не советую. Важно сделать это под присмотром специалистов (эндокринолога и диетолога). Так как при нерациональном подходе эта диета может быть опасна, в частности может привести к проблемам с почками».
Кето и эмоции
Диета – всегда стресс для организма. Это новая система питания, жесткая перестройка, ограничения. Все это так или иначе скажется на твоем эмоциональном фоне.
«Представь, ты всю жизнь жила на углеводах, а сейчас хочешь сменить режим? Тело будет сопротивляться. Особенно первые две недели. Эмоциональные срывы, агрессия, нарастание тревожности – будь к этому готова. Преодолела самый сложный этап? Отлично! Ты научилась сдерживать биологические порывы, это дает плюс 100 очков к силе воли и самоуважению. Один лишь этот бонус стоит того, чтобы попробовать кето-диету.
Но что если стресса в жизни достаточно?! Организм работает нестабильно? Лучше воздержаться. Побочек у кето-диеты достаточно, тебе только вспышек агрессии и камней в почках не хватает. Для похудения же и роста самоконтроля достаточно просто начать считать калории или обратиться к диетологу и составить свою личную систему питания».