Сейчас в самом разгаре сбор урожая винограда. И это повод поехать на российские винодельни, которых на юге страны уже несколько десятков. Многие из них с радостью принимают гостей, причем не только устраивают дегустации, но и предлагают развлекательные программы.
Более того, винодельни, как и гастрономия в целом, являются флагманами развития российского туризма: на виноградниках строят дегустационные центры, отели, рестораны, прокладывают маршруты. И вокруг этого появляется настоящая туристическая инфраструктура. А сами винодельни становятся так популярны, что попасть на них без предварительной брони сложно – поэтому, если соберешься, обязательно задумайся об этом заранее.
Больше всего винных хозяйств России находится в Краснодарском крае. Вот список виноделен региона, куда точно стоит съездить этой осенью: выбрать самые интересные было непросто, но мы справились!
«Абрау-Дюрсо»
Один из первых винно-туристических центров России. Здесь и завод с подвалами XIX века, и экскурсии по виноградникам пешком, на лошадях или велосипедах, и дегустации, и гастрономическая школа, и арт-галерея, и несколько отелей и ресторанов, и шоу фонтанов, и пляж с яхт-клубом, и йога-сессии. В общем, благодаря винодельческому предприятию обычный поселок (расположенный, правда, ну в очень красивом месте, на берегу озера) превратился в модный, европейского образца центр притяжения туристов – причем еще тогда, когда другие о таком даже не думали.
Адрес: Новороссийск, п. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19
«Долина Лефкадия»
Еще один из пионеров развития винного туризма в России, куда точно стоит съездить. В агротуристический комплекс «Лефкадии» надо приезжать на несколько дней, останавливаться в их очень приятном гостевом доме на 14 номеров. И днями – гулять по виноградникам и лавандовым полям (есть пешие и вело-маршруты, причем доступна прогулка с аудио-гидом), устроить пикник на озере, полетать на воздушном шаре, исследовать винодельню и Музей Виноделия с уникальными винными артефактами, съесть пиццу в пиццерии, заглянуть в шампань-бар, поужинать в ресторане «Амфора». И конечно же, дегустировать вина. Уверенный микс Тосканы и Прованса на Кубанской земле.
Адрес: с. Молдаванское, ул. Советская, 9
«Гай-Кодзор»
Минималистично-прозрачная, очень эстетичная винодельня стоит среди красивейших виноградников неподалеку от поселка Сукко. Дегустируя вина в ней, можно любоваться морем, которое виднеется вдалеке. Также тут есть экскурсии (и иногда их водит сам владелец), но они так популярны, что порой запись есть только на следующий месяц: например, сейчас можно записаться на октябрь (запись откроется 27 сентября).
Адрес: с. Гай-Кодзор, ул. Южная, 12а
«Скалистый берег»
Гравитационная винодельня, которая открылась для туристов этим летом. Своими цехами она углублена внутрь скалы, и объединяет природу и технологичность. В ней все цеха расположены так, чтобы максимально использовать естественную силу гравитации. Внешне же это настоящий объект современного искусства посреди виноградников, причем окруженных редкими для России можжевелово-фисташковыми лесами, частично – заповедником Утриш.
Узнать, как работает гравитация можно в туре «Гравитация». А на вечерне-ночной экскурсии вдобавок полюбоваться звездами, заглянув в телескоп.
Адрес: Анапа, с. Варварка
«Шато де Талю»
В винодельню неподалеку от Геленджика все едут в первую очередь за французской атмосферой: «виной» тому замок, как две капли воды похожий на настоящее шато, еще и с видом на море – наверняка ты видела его фото в соцсетях. Однако не стоит пренебрегать дегустацией: вина этого бренда впечатляют не меньше, чем атмосфера, а еще здесь отличный ресторан – с блюдами в французско-черноморском стиле. Главное, определиться, в каком же порядке действовать: сначала фото, потом дегустация, потом обед. Или сначала обед, потом дегустация и наконец медленная фотопрогулка по окрестностям? Ах, да: здесь даже предлагают сделать фотосессию!
Адрес: Геленджик, ул. Фадеева, 52а
«Поместье Голубицкое»
Одна из красивейших виноделен, расположенная между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Особенно впечатляет вид на виноградники и на закат с площадок на крыше ее туристического центра. По ухоженным виноградникам можно гулять самостоятельно, но лучше взять гида, который подробно покажет и расскажет про процесс производства вина. А еще на территории есть Фонд искусства – с арт-резиденцией и современными арт-объектами.
Адрес: ст. Голубицкая, ул. Красная, 299
«Южная Винная Компания»
Здесь можно не только прогуляться по винзаводу и виноградникам между двух морей – Черным и Азовским – и дегустировать вина в беседке с видом на лиманы. Еще здесь можно принять «Южные винные ванны»: забраться в гидромассажную купель из лиственницы, наполненную жидкостью, обогащенную вином, вытяжками из косточек, кожицы и листьев винограда, лавандой и арома-маслами. И наслаждаться!
Адрес: ст. Вышестеблиевская, ул. Застаничная, 4а
«Шато Пино»
Сердце агротуристического комплекса, расположенного на склоне горы Колдун неподалеку от Новороссийска, это гравитационная винодельня, по которой проводят экскурсии с дегустациями. Однако это еще не все интересное, что тут есть: например, в ресторане, из которого открывается вид на море, предлагают попробовать улитки эскарго с собственной фермы (на нее тоже можно съездить на экскурсию). Также в «Шато Пино» есть свой парк ретро-автомобилей, картинная галерея и Город мастеров – мастерские, где можно купить сувениры. Кстати, 15-16 октября в «Шато Пино» пройдет фестиваль молодого вина – похоже, будет весело!
Адрес: Новороссийск, пос. Федотовка, СНТ Гроздь, 28
«Шато Андре»
Замок в прованском стиле на холме – место, куда стоит поехать за камерной атмосферой, уединением и винами в австрийском стиле (их конек – алиготе, консультант и оборудование – австрийские, тогда как в большинстве своем в России – французские консультанты, изредка итальянские). Здесь есть мини-гостиница, экоферма и ресторан с локальными продуктами. По территории проводят экскурсии, в том числе сам собственник, дегустации, гастро-обеды и гастро-ужины.
Адрес: х. Школьный, ст. Крымская, ул. Магистральная, 12
«Винодельня Нестеровых»
Семейная винодельня, которая специализируется на сортах советской селекции – виорика, солярис, рубин голодриги, что встречается нечасто. При их винном хозяйстве есть загородный комплекс: мини-гостиница и ресторан черноморской кухни «Винотеррия», в котором можно продегустировать не только собственные вина, но и вина соседей. Очень популярное место у туристов и жителей Новороссийска и Анапы.
Адрес: пос. Семигорский, 23-й км трассы Новороссийск – Керчь.