Если кто и может похвастаться приверженностью к гедонизмому, то точно ребята из сферы гастроиндустрии – что ни день, то новые фестивали, где еда, пожалуй, главное и неотъемлемое «удовольствие» любых светских вылазок. Вот и мы приблизились к ней, максимально сократив дистанцию, на гала-ужине «Мастер и Маргарита в Италии» в честь старта гастрономического фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!». Сам фест стартовал в Москве еще 18 апреля, но подготовка к главным ужинам всегда требует особой подготовки со стороны заведений (или все-таки желудков?), поэтому затянувшаяся драма имеет место быть. Впрочем, и ее мы готовы пропустить, зная, как гастроэнтузиасты Мария Лобанова и Михаил Шенштейн старались, привлекали Департамент по работе с сообществами VК для дополнительной поддержки и в принципе выбирали список заведений для участия. Их, кстати, аж 46.
Но вернемся к главному предмету нашего обсуждения – гала-ужину в ресторане-участнике Balzi Rossi «Мастер и Маргарита в Италии», посвященному одной из самых обсуждаемых кинопремьер 2024 года – фильму «Мастер и Маргарита» режиссера Михаила Локшина. Выбор места оказался символичным, ведь декорации альтернативной Москвы по Генплану 1935 года помогала воплощать в жизнь автор книги «Постконструктивизм. Власть и архитектура в 1930-е годы в СССР» Александра Селиванова, а сам итальянский ресторан находится в одной из семи «сталинских высоток». И именно в соседнем блоке бывшего знаменитого гастронома №15 проходили съемки знакомства Мастера и Воланда, навсегда изменившего судьбу героев фантасмагорической драмы.
Шеф-повар Эмануэле Монджилло, возглавляющий кухню Balzi Rossi, предложил гостям свою гастрономическую фантазию на тему того, что могли бы попробовать персонажи, чьи роли сыграли Евгений Цыганов и Юлия Снигирь, если бы они оказались в Италии. Так, блюдом «Маргарита» выступил тартар из лосося с заправкой из маракуйи, а «Дьявол» скрыт в эффектном десерте из темного шоколада с соусом из клубники. Однако все эти блюда лучше всего «звучали» в тандеме с просмотром картины на большом экране.
Гости мероприятия: Мария Виноградова, Марианна Максимовская и Василий Борисов, Ирина Безрукова, Алина Буре, Алексей Жидковский, Николай Ремчуков, Юлия Барановская, Марина Ермошкина, Анастасия Задорина, Дарья Коробова, Ирина Чайковская, Анастасия Гребенкина, Лина Дембикова, Ясмина Муратович, Анна Антимоний и другие.
