5 ресторанов Золотого кольца России, которые ничуть не хуже столичных

За гастрономическими изысками совсем необязательно ехать в Москву. Найти их можно как в Сибири, так и в пределах Золотого кольца России. Главное знать, куда идти. Ну а в этом вопросе ты точно можешь полагаться на нас. Мы проверили все рестораны Суздаля, Владимира, Ярославля и даже доехали до Плеса, чтобы составить рейтинг пяти лучших. Сохраняй адреса и планируй поездки на следующие уикенды, чтобы убедиться во всем лично.

«Гроза», Кострома

Ресторан «Гроза» в самом центре Костромы стал чуть ли не главной достопримечательностью города. Находится он в отеле «Островский», так что теперь ты понимаешь, что никак иначе проект даже не мог называться. В меню представлена как современная русская кухня, так и традиционная. Рецепты некоторых блюд собирали по глухим деревням Костромской области. Согласись, сразу захотелось попробовать.

Адрес: г. Кострома, проспект Мира, 4б  

«Полли», Владимир

«Полли» — ресторан ирландского шефа Пола Кэрролла. Он уже несколько лет живет в России и готовит для владимирцев их любимые блюда в свежем европейском исполнении. К слову, ресторан назван в честь самого шефа — так его ласково называет мама. В меню — авторские блюда из местных сезонных продуктов, которые меняются несколько раз за год.

Адрес: г. Владимир, Октябрьский проспект, д. 7

«Лепота», Суздаль

«Лепота» — ресторан с лучшим видом на Суздаль. Находится он под стеклянным куполом, который поддерживается деревянными расписными балками. И все это сотворили местные умельцы. Вид на древний Кремль и речку Каменка, диковинные птицы в росписях, крафтовые деревянные стулья яркой расцветки — чем тебе не декорации к русской сказке? А в меню нашли место блюда русской кухни. Здесь тебе и борщ с пампушками, и соленья суздальские.

Адрес: г. Суздаль, ул. Ленина, 45

Ikra, Плес

В город Плес, который находится в Ивановской области, едут за высокой кухней в ресторан Ikra от White Rabbit Family. Работает он в жанре chef’s table и может одновременно принять 20 гостей. Ежедневно здесь проходят тематические обеды, ужины и чаепития в русском стиле. Начать знакомиться с местной кухней лучше всего с дегустационных сетов «Бурлаки» и «На даче», которые построены на гастрономических традициях Ивановской области. 

Адрес: Плес, переулок Кирова 1а

«Сказка», Ярославль

Во времена СССР на месте заведения находился кафетерий «Сказка», который был местом притяжения местного населения. Пять лет назад здесь же открылся новый ресторан, который теперь уже носит название «Сказка. Еда и вино». Здесь подают понятные блюда на каждый день, приготовленные из отечественных продуктов. Особенно рекомендуем брать на завтрак в «Сказке» сырники из рикотты с уваренной вишней и щедрую порцию драников.

Адрес: Ярославль, ул. Свободы, д. 27