7 загородных ресторанов, ради которых стоит уезжать из Москвы

Говорят, за МКАДом жизни нет, но у нас есть несколько весомых причин этому не верить. С началом сезона веранд найти свободный столик в московских ресторанах стало сложнее, чем в предновогодний период. И с этой проблемой мы решили бороться просто – уезжать на поиски места для ужина на свежем воздухе подальше от центра. Тем более что за городом давно уже есть и жизнь, и метро, и даже мишленовские рестораны.

Мы собрали семь подмосковных ресторанов, ради которых стоит уехать из центра Москвы и «замедлиться» хотя бы на несколько часов.

Biologie

Открывает подборку гастробистро шефа Екатерины Алехиной с двумя звездами «Мишлен». Проект позиционирует себя как суперэко. В Biologie практикуют безотходное производство, уменьшают коэффициент углеродного следа и переплавляют стекло в предметы декора. А еще на территории ресторана есть лаборатория, где происходит разработка блюд меню и их ферментация, и даже собственная мини-ферма для выращивания зелени.

Адрес: Москва, Красногорский р-н, с. Ильинское, Ленина, 30, стр. 2

Eno bistro  

Всего полчаса от центра Москвы – и ты в Сколково в новом проекте от команды Folk и компании Vinicom. Загородный формат объединил под одной крышей эногастрономическое Eno bistro, винотеку и лекторий Wine Skills. И все это с авторскими блюдами шефа Евгения Цыганова и винной картой шеф-сомелье Маруси Миловидовой. А слово «бистро» определило жанр – понятное меню, комфортный сервис, приятная атмосфера. Завораживающий вид за панорамными окнами, какого не встретишь в Москве, и совсем скоро – просторный сад-веранда.

Адрес: Сколково, Новая ул., 100, стр. 5

The Rink

Не уезжая из Сколково, можно заглянуть в семейный парк The Rink. Зимой москвичи едут сюда ради знаменитого катка, а вот летом – чтобы поиграть в бадминтон или большой теннис, заняться йогой или просто отдохнуть на открытой площадке. На территории парка расположено одноименное кафе с большим разнообразием кето-блюд в меню. Но если на свежем воздухе тебе больше нравится есть мясо на огне или бургеры и пиццу, такое здесь тоже подают.

Адрес: Адрес: Сколково, Новая ул., 100

«Зеленое озеро»

Ресторан находится на территории частного загородного клуба «Зеленое озеро». Для полной перезагрузки гостям комплекса также предлагают пляж у озера, открытый бассейн, экотропу, русскую баню и даже хаммам. В меню ресторана блюда из категории comfort food – пицца в нескольких видах, мясо на гриле и даже соленья. Однако вечером в ресторане действует дресс-код – так что от пляжной одежды лучше отказаться в пользу ненавязчивого коктейльного наряда.

Адрес: Дмитровский район, дер. Шуколово, д. 201, к. 5

«Библиотека» 

В Доме творчества «Переделкино» есть ресторан с книжными полками, камином и большой летней террасой с видом на лес. В меню – блюда русской кухни XVIII века. Так что здесь спокойно можно найти борщ с уткой и копченой фермерской сметаной, говяжий язык с кашей из перловки с грибами и пюре из пастернака. В «Библиотеке» также проходят традиционные чаепития. А вот для любителей кофе в меню бара большой выбор напитков на зерне от московских обжарщиков Rockets Coffee.

Адрес: ДСК «Мичуринец», поселение Внуковское, ул. Погодина, 4

«Причал»

Загородный ресторан Аркадия Новикова расположен недалеко от деревни Ильинское. Гостей здесь удивляют блюдами сразу нескольких кухонь, а именно: русской, восточной, кавказской, европейской и даже японской. Так что попробовать за ужином можно будет и роллы, и шашлык, и хачапури. На территории ресторана также есть пляж и бунгало для желающих отдохнуть большой компанией. 

Адрес: Московская область, село Ильинское, 9, с. 5

Fish Point

Любителям не только поесть свежей рыбы, но и поймать ее, точно сюда. Два ресторана – на Новорижском и Симферопольском шоссе – стоят на прудах, где можно взять удочку и поймать карася или карпа. А повара твой улов почистят и приготовят. Впрочем, рыбачить не обязательно. Не менее приятный способ провести день – просто снять беседку, смотреть на воду и лес, заказать закуски и выловленную тут же рыбаками рыбу или же карельскую форель, белгородского карпа и подмосковного осетра. И наслаждаться.

Адреса:

г. Красногорск, д. Бузланово, ул. Центральная, вл. 1

г. Подольск, д. Бережки, а/д М-2-Крым, 41-й км