Если ты из тех, кто устал питаться готовой едой на работе, добро пожаловать в наш клуб. Не секрет, что те блюда, которые мы покупаем в магазине (даже правильного питания), не самые полезные для организма. Как минимум потому, ты не можешь проконтролировать качество продуктов, из которых они сделаны. Поэтому если хочешь питаться правильно – готовь обеды для работы самостоятельно.
Мы поймем, если последнее предложение вызвало у тебя реакцию вроде «где взять время». Но поверь, по-другому никак. Ни одна доставка даже самой здоровой еды не гарантирует качественный и безвредный продукт. Однако есть во всем этом и хорошие новости – приготовление полезной еды на работу может занять всего 10 минут твоего времени.
Одно из самых популярных блюд для обеда – сэндвич. И да, сделать его дома гораздо полезнее, чем приобрести в магазине. Делимся рецептами самых вкусных вариантов сэндвичей с курицей, которые легко можно сделать самостоятельно и не потратить на это много времени.
Сэндвич с курицей от шефа Дмитрия Гусарова
Kalabasa
Что нужно:
Бриошь — 150 гр
Яйцо отварное — 2 шт
Домашний майонез — 50 гр
Лук зеленый — 15 гр
Грудку индейки или куриную — 100 гр
Перец рамиро — 30 гр
Маасдам — 30 гр
Огурец корнишон — 15 гр
Способ приготовления:
- Нарезаем средним кубиком отварное яйцо, зеленый лук и добавляем майонез и соль, перец по вкусу
- Предварительно обжариваем индейку или курицу
- На бриошь выкладываем часть яичного салата, индейку или курицу, сыр, перец рамиро, корнишоны и вновь яичный салат
- Подогреваем сэндвич на гриле или сковороде с двух сторон
Сэндвич с курицей от шефа Сергея Кузнецова
MO friends bar & dining
Что нужно:
Цельнозерновой хлеб — 80гр
Айоли чесночный — 50 гр
Листья салата — 20 гр
Курица филе — 100 гр
Вяленые томаты — 30 гр
Чеснок — 1 головка
Майонез — 2 столовых ложки
Зернистая горчица — 1 столовая ложка
Чесночный айоли:
- Срезать верхнюю часть чеснока
- Выложить на противень, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом
- Накрыть чеснок фольгой и запекать 1 час при 180 градусах
- Затем смешать в блендере зернистую горчицу, чеснок и майонез
Способ приготовления:
- Обжариваем на гриле или сковороде курицу
- Затем подогреваем два кусочка цельнозернового хлеба
- Одну половинку смазываем чесночным айоли, кладем лист салата, курицу и вяленые томаты
- Затем смазываем вторую половинку хлеба соусом и закрываем сэндвич
