14 марта в KUZNYAHOUSE собрались гости благотворительного ужина, организованного совместно с фондом 3,14 в рамках проекта IN BLOOM. Весенний фестиваль, который продлится до 8 апреля, посвящен самым талантливым девушкам из гастрономической индустрии — шеф-поварам, кондитерам, барменам и сомелье — и проходит с их непосредственным участием.
Так, шеф-повар Катя Плотниĸова (ресторан Alma) приготовила ужин из пяти перемен. В числе позиций: тартар из говядины с кремом из обожженного баклажана, гребешок с розовым грейпфрутом, семенами помидора и зеленым чили, тигровые креветки с тхиной и печеными овощами, барашек с тхиной, амбой, схугом, тартаром из огурца и сумахом.
Сумма средств, вырученных от продажи билетов, составила 2 млн. рублей. Эти деньги будут направлены на благотворительные цели — они предназначены в помощь тяжелобольным детям-подопечным детям фонда 3,14, которым необходима срочная адресная поддержка.