Какие блюда должны быть на новогоднем столе, чтобы год был удачным?
Праздничный стол – один из главных атрибутов Нового года в России. Селедка под шубой, оливье, икра и, конечно же, холодец – представить себе 1 января без этих блюд просто невозможно. А главное, ради них смело можно решиться устроить себе читмил длинной во все праздники. Кстати, многие позиции уже настолько закрепились в сознании русского человека, что отсутствие хоть одного из них может предрекать беду в наступающем году. Отсюда и появился список обязательных новогодних блюд, которые приносят удачу в дом.
Рассказываем о главных праздничных салатах и закусках, без которых не обойтись в Новый год.
Первое место занимает оливье – пожалуй, главное новогоднее блюдо. Вне зависимости от начинки – будь это колбаса, язык или даже камчатский краб, удача не обойдет стороной. Затем рекомендуется подавать заливное из осетра, традиционное праздничное блюдо со времен Царской России. Ну а если найдешь на столе место еще и для целого поросенка, то будь уверен, что год будет так же щедр к тебе, как и ты в новогоднюю ночь. И не забывай про икру, соленую рыбу и пирожные. Сложно представить себе застолье без десертов.
К тому же важно, чтобы в процессе приготовления участвовала вся семья. Раз мы говорим о традициях, именно в ночь со старого на новый год семья должна быть сплоченна, как ни в какой другой день. Но если вдруг захочешь в этот день спокойно провести день всем вместе за просмотром новогодних фильмов, а не готовкой, воспользуйся доставкой – на удачу это не повлияет, а вот на твое настроение и силы – да.
Каждую из этих позиций можно заказать в любимых тобой ресторанных проектах или магазинах. Например, в «Азбуке вкуса» к Новому году подготовились основательно и добавили настоящее праздничное меню из традиционных и авторских блюд от бренд-шефов, без которых сложно представить себе главную ночь. В него вошли и заливное, и оливье, и даже поросенок. Так что доставка максимально заряжена на успех. Главное успеть подготовиться заранее и сделать заказ до 28 декабря.