Пустые калории — это те, которые не несут в себе никакой пользы, но зато насыщают организм жирами и сахаром и, как следствие, идут в лишние килограмы и нередко выводят питательные вещества.
Пустые калории содержатся во всех продуктах, в составе которых указаны твердые жиры, добавленный сахар или сахарный сироп.
Американские диетологи говорят, что в среднем человек потребляет 600-900 пустых калорий в день и совершенно этого не замечает, потому что продукты с высоким содержанием сахара очень вкусные и их хочется все больше и больше.
Если часто есть много продуктов с большим количеством пустых калорий, то вес постепенно начнет увеличиваться, и организму грозит дефицит важных питательных веществ —витаминов, белка, минералов, жирных кислот и пектинов.
К продуктам с пустыми калориями относятся следующие:
Все сладкие напитки. Газированные, энергетики, фруктовые соки, лимонады и холодный чай из супермаркета.
Все сладкое, в составе которого указан добавленный сахар. Это торты, печенье, кексы, пончики, батончики, конфеты, мороженое, булочные изделия и так далее.
Переработанное мясо, в которое добавлен сахар, — сосиски, хот-доги, жареный бекон и колбаса.
Сахар также есть в кетчупе и других готовых соусах.
Фаст-фуд. К нему относятся пицца, гамбургеры, чипсы, картошка фри и роллы.
В некоторых рафинированных маслах тоже содержится сахар. Это подсолнечное, рапсовое и соевое.
Бесполезные продукты с пустыми калориями диетологи советуют заменять на свежие фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, бурый рис, диетический белок (бобы, яйца, мясо курицы и индейки, чечевицу и фасоль), на нежирные молочные продукты.
Конечно, ничего страшного не случится, если ты периодически будешь позволять себе продукты с пустыми калориями, но лучше ими не злоупотреблять. Ведь никакой пищевой ценности такая еда не представляет, а навредить организму может.