#Еда и рестораны

На квасе или на кефире: где есть окрошку в московских ресторанах?

В город пришло лето, а вместе с ним и желание заменить горячий кофе на бамбл, а суп – на окрошку. Появления последней, признаемся, мы ждали больше всего, ведь какой жаркий сезон может пройти без споров о том, на чем есть главное летнее блюдо – на квасе или на кефире?

Согласись, рассуждать об этом можно бесконечно, главное – не поругаться с бойфрендом, когда поймешь, что ваши вкусы абсолютно не сходятся.

За первые летние дни мы успели попробовать всю окрошку в московских ресторанах и собрали для тебя лучшие места, где ее подают.


«Матрешка»

Где еще искать окрошку, как не в ресторане русской кухни? В «Матрешке» учли пожелания обеих сторон и подают главный летний суп и на квасе, и на кефире. В составе также перепелы, яйцо, огурец, картофель и редис. В общем, получилось и вкусно, и не так, как у всех.

Адрес: Кутузовский просп., 2/1с6


«Кофемания» 

В «Кофемании» гостям не оставили выбора и сделали окрошку на квасе. В ней смешали мелко нарезанные огурцы, ветчину из индейки, яйца, картофель, редис, зеленый лук и зелень. Заправили все это горчицей и сливочным хреном. Получился самый традиционный рецепт из всех возможных.

Адреса смотри здесь


«Северяне» 

Если ты человек с такими же извращенными вкусовыми предпочтениями, как и автор этого текста, отправляйся в ресторан «Северяне» на Большой Никитской – здесь окрошку подают исключительно на айране. На выбор только начинка: с крабом или с пастрами. И, кстати, на утро после вечеринки холодный суп на айране сработает лучше, чем двойной чизбургер или том-ям.

Адрес: ул. Б. Никитская 12


«КМ20»

У нас в редакции существует локальная шутка про Жан-Поля Богачева – так мы называем человека, который проснулся в роскошном состоянии души и тела. Так вот, если вдруг у тебя будет похожее настроение, отправляйся на веранду «КМ20», где подают окрошку с крабом и заправляют ее квасом. Не просекко, конечно, но тоже подойдет. 

Адрес: Столешников пер., 2


Amy

Если ты задавался вопросом, есть ли на Патриках окрошка, отвечаем – конечно, да. Подают ее с крабом в ресторане Amy. Окрошку либо заливают квасом, либо замешивают со сметаной, чтобы ее можно было есть, как салат. Как говорится, choose your fighter. 

Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9