В минувшую пятницу светский бомонд в лице Алены Долецкой, Ольги Карпуть и других всем нам знакомых лиц телепортировался в гастрономическую столицу России — в Санкт-Петербург, где проходила Национальная ресторанная премия Wheretoeat Russia 2023. Нам, конечно, так и не удалось добраться до мероприятия, но это не отменяет того факта, что рассказать вам о ней мы собираемся. Тем более что премия прошла уже несколько дней назад, а разговоры о ней в светских кругах продолжаются до сих пор.
Кстати, причиной тому стал ресторан Birch из Санкт-Петербурга, к которому вернулась награда после года разлуки. Напомним, Birch признан лучшим заведением России на Wheretoeat Russia 2021, однако в 2022 году антикварная серебряная чаша ушла московскому Twins Garden. А теперь все вернулось на круги своя, что особенно порадовало гостей вечера. И не просто так, ресторан Birch — это то самое место, которое первым называют при вопросе, где вкусно и красиво поесть в Питере. Но не будем только об этом.
Мы же особенно были рады за Антона Пинского, когда узнали, что он забрал награду за победу в номинации «Ресторатор года». Ведь будет глупо отрицать, что Антон и правда в этом году был у всех на слуху, а количество открывшихся им мест не сравнить с количеством его коллег.
Ладно, не будем долго расхваливать Антона, а поделимся топ-10 лучших ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2023:
- Birch, Санкт-Петербург;
- Twins Garden, Москва;
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
- White Rabbit, Москва;
- SAVVA, Москва;
- Harvest, Санкт-Петербург;
- AVA, Москва;
- Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург;
- Folk, Москва;
- 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.
А также полным списком победителей:
«Шеф-повар года» – Владимир Мухин;
«Сомелье года» – Евгения Назимова;
«Бар года» – Nobody Knows I Suppose;
«За вклад в развитие ресторанной индустрии» – Иван и Сергей Березуцкий;
«Кондитер года» – Алексей Гребенщиков;
«Выбор СМИ» – Bourgeois Bohemians;
«Ресторан-легенда» – «Кафе Пушкинъ»;
«Официант года по версии «нетмонет» – Владислав Дихтенко;
Гости мероприятия: Ольга Карпуть, Алена Долецкая, Илья Давыдов, Елена Крыгина, Владимир Мухин, Андрей Артемов, Елена и Антон Пинский и другие
