Индивидуальное меню и питание по таблице пищевой непереносимости продуктов – главный тренд 2020 года. Где можно получить такую систему питания и сколько она будет стоить?
Давай сначала разберемся, что такое пищевая непереносимость. Сразу скажем, это не аллергия! Аллергические реакции проявляются сразу же, буквально через несколько минут после приема «нежелательного» продукта. Ты их точно заметишь: это могут быть сыпь, покраснение кожи, зуд, тошнота, отечность и неприятное ощущение «раздутого» языка, одышка.
А вот пищевая непереносимость может себя вообще никак не проявить, но при этом негативно скажется на состоянии твоего здоровья в общем. «К примеру, ты очень любишь йогурты, кофе с молоком, но у тебя молочная сыворотка не переваривается и даже не выводится как положено, а оседает на кишечнике балластом, вызывая воспалительный процесс. Что мы получаем? Синдром «дырявого кишечника»», – комментирует Елена Макуха, врач-дерматовенеролог, косметолог клиники Remedy Lab. – В этом случае токсичные вещества не выводятся из организма, что приводит к интоксикации. В дальнейшем все это переходит в хроническую фазу. Ты живешь с ощущением постоянной усталости и недосыпа. Нарушается работа кишечника, появляются запоры или вздутие. К тому же иммунная система начинает работать слишком активно, а это в свою очередь приводит к ряду аутоиммунных заболеваний или осложняет их течение».
Кроме того, именно пищевая непереносимость часто главная причина высыпаний и лишнего веса. Ты можешь поменять и перепробовать кучу разных косметологических средств, а результата не будет, так как дело не во внешних данных, а во внутренних процессах.
Как сдать тест на пищевую непереносимость?
В разных клиниках и лабораториях свои правила. Где-то рекомендуют не есть пару часов до анализа, а где-то совсем ничего не требуют. В любом случае ты сдаешь кровь (из пальца или из вены – везде по-разному) и после получаешь результат. По сути тебе выдают несколько списков с продуктами: где-то их два, а где-то три. Но главное – в красном будет вся запрещенная пища, которая тебе не подходит от слова «совсем» (про эти продукты придется забыть, если ты хочешь быть здоровым). И еще один важный список – зеленый, в нем то, что есть можно.
Как долго нужно есть продукты только из зеленого списка?
Тут все индивидуально. Кому-то врач может разрешить придерживаться такой диеты месяц, а кому-то придется на три-четыре месяца исключать из рациона продукты из красной группы. В любом случае такая разгрузка нужна хотя бы раз в год. Она поможет закалить иммунную систему.
Какой эффект можно увидеть после такой диеты?
Некоторые могут увидеть результат уже через пару недель: волосы и кожа становятся лучше, проходят высыпания. Другим приходится ждать дольше. Но в любом случае эффект будет: кишечник станет лучше работать, уйдут отеки и лишние килограммы, улучшится самочувствие, наладится сон.
Места, где можно сдать анализ на пищевую непереносимость
Медцентрсервис, Cytotest – 1310 р. за 1 пищевой аллерген
mygenetics, ДНК-тест Fit, от 11 900 р.
Remedy Lab, ImmunoHealth, 24 000 р.
Клиника «МЕДИ», «Диагностика скрытой пищевой непереносимости», 26 675 р.
kdl.ru, IgG4 к пищевым аллергенам, 13 000 р.
Немецкая семейная клиника, тест на скрытую непереносимость пищевых продуктов, 41 000 р.