Сиртфуд-диета, благодаря которой Адель похудела на 45 килограммов, становится все популярнее. На самом деле этой системе питания уже пять лет. Именно из-за сиртфуд принц Гарри похудел к свадьбе, а Гвинет Пэлтроу – к премии «Оскар». Сиртфуд-диета считается очень эффективной. Смысл в том, чтобы употреблять в пищу продукты, активизирующие в организме выработку сиртуинов, которые продлевают жизнь и улучшают метаболизм. Рассказываем про основные принципы сиртфуд-диеты и что можно есть во время нее.
Диету разработали нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен. Сиртфуд работает как экспресс-программа, которая быстро приводит человека в идеальную форму и про этом омолаживает организм.
Изначально эта система питания предназначалась для спортсменов, футболистов и регбистов, но ее полюбили многие знаменитости.
Нутрициологи утверждают, что одни продукты, содержащие сиртуины, предотвращают образование жировых отложений, а другие помогают «сжечь» уже имеющимся при активных физических нагрузках.
Что можно есть
Продукты с высоким содержанием сиртуинов – это зеленая гречневая крупа, каперсы, сельдерей, чили, темный шоколад, кофе, зеленый чай, капуста кале, финики, рукола, петрушка, цикорий, красный лук, красное вино, соевые бобы, темные ягоды, куркума, грецкие орехи.
Программа диеты
Программу сиртфуд-диеты разбивают на две части. Начать следует с жесткой.
В первые несколько дней можно есть только одно блюдо с сиртуинами. То есть, например, на обед гречку с сельдереем или тофу с салатом. На завтрак, полдник и ужин рекомендуется пить специальный зеленый смузи. Его можно приготовить, смешав в блендере капусту кале, руколу, петрушку, сельдерей, яблоко, сок лимона, чай матча и воду.
После пары дней на таком питании разрешается употреблять блюда с сиртуинами дважды в день, а напиток пить один-два раза.
Еще через пару дней можно перейти к мягкому варианту сиртфуд-диеты – он должен длиться две недели. В рацион можно добавить оливковое масло, орехи, красный лук, петрушку, клубнику, кофе и шоколад, ускоряющие метаболизм, а также употреблять в пищу другие продукты с сиртуинами трижды в день – на завтрак, обед и ужин.
Зеленый смузи уже нужно пить только раз в день.
После двух недель мягкой сиртфуд-диеты можно постепенно возвращаться к привычному здоровому рациону.
Противопоказания для диеты: беременность, обострение хронических болезней, аллергия на зеленые овощи.
Прежде чем садиться на сиртфуд-диету, обязательно проконсультируйся со специалистом.