Реальные истории путешественников: почему тебе стоит увидеть Дагестан, чтобы заново влюбиться в жизнь

В мире существует множество мест, фотографии которых добавляют на карты желаний миллионы людей. Среди самых распространенных – Мальдивы, Япония, Франция и сотни других направлений. Однако внутренний туризм тоже богат своими маршрутами. И самый недооцененный из них, на мой взгляд, Дагестан.

Вообще, за последние годы республика стала новым туристическим направлением в России. Туда едут за живописными горными видами, прогулками по затерянным городам и даже за гастрономическими открытиями. Но об этом чуть позже.

Путешественница со стажем, гастрономический обозреватель и основатель @bemine_dagestan Дарья Касаткина побывала в Дагестане больше 10 раз и собрала для PEOPLETALK краткий путеводитель по республике. Что посмотреть, где жить и как ехать – читай в материале.

Дарья Касаткина, гастрономический обозреватель @tasty_choiz

Зачем ехать в Дагестан?

Во-первых, конечно, такой природы, как здесь, нигде не встретишь – невероятные виды, горы, каньоны, чистый воздух, террасы, сравнимые с балийскими. С каждым годом Дагестан влюбляет в себя все больше путешественников – подкупают аутентичность, атмосфера и гостеприимство местных жителей. Но не стоит думать, что республика – это только горы. Город Махачкала, столица региона, хоть и медленно, но развивается. И уже сейчас там можно посетить ряд гастрономических проектов уровня Санкт-Петербурга, underground-заведений, аутентичных шоурумов и брендов и невероятных specialty кофеен.  

Во время первой поездки в Дагестан (это было 3 января 2021 года), я не имела никакого представления, куда попала. Я ничего не ожидала, но это путешествие перевернуло всю мою жизнь. Сейчас мы с командой делаем развлекательное СМИ в Дагестане – @bemine_dagestan. А весь прошлый год я и вовсе организовывала туда туры, поэтому контактов, опыта и знаний накопилось много. Мне удалось открыть множество локаций, совершенно не очевидных для города и региона. Поэтому расскажу ниже про лайфхаки и знания, которые могут пригодиться и тем, кто собирается поехать в Дагестан впервые, и тем, кто не смог с первого раза разглядеть то, что удалось мне.

Отправляясь в этот регион, не строй ожиданий, будь легким, гибким, уважай его традиции, и тогда Дагестан откроется с самой удивительной и гостеприимной стороны. 

Дорога и транспорт 

Добраться в Дагестан самым быстрым и удобным способом можно на самолете. Прямые рейсы Москва – Махачкала есть каждый день – лететь 3–3,5 часа. Билеты в цене разнятся: в сезон, например, могут стоить только туда 10 тыс. рублей, а не в сезон туда и обратно – 6 тыс. рублей.

Поэтому лучше заранее покупать билеты, так будет определенно выгоднее. Лучше всего изучать Дагестан с гидом-водителем или на машине. В Махачкале много прокатов для желающих ехать за рулем самостоятельно. Очень удобно пользоваться приложением «Яндекс.Карты» и строить маршруты, смотреть фото и читать отзывы. Есть «Яндекс.Такси» и Uber.

Проживание в отелях и квартирах 

Все зависит от бюджета. Отели можно найти в разделе «Яндекс.Путешествия» как за 3 тыс. рублей в сутки, так и за 7. Разброс цен большой, изучай внимательно то, что предлагают. Также можно найти квартиру, на Avito большой выбор. Я жила в разных: от 2,5 тыс. до 10 тыс. за ночь, в полярных частях города, с видом и без, в апартаментах и студиях. Какие-то выглядели так же, как на фото, а какие-то совсем не так. Мои друзья сделали хорошие апартаменты, которые я советую всем, – Soho Apartment. В горах по проживанию лучше советоваться с гидами.   

Еда 

Если быть краткой, из национальных блюд я советую попробовать чуду и ботишал (лепешки с начинками в виде сыра, мяса, зелени), хинкал (не путать с хинкали), курзе (напоминающее пельмени, манты или хинкали), урбеч (это кавказская «нутелла») и кураговую кашу. Все эти специалитеты можно пробовать в ресторане-музее «На Lermontova», более современном ресторане Each или аутентичном проекте «Папаха».

Если хочется современного вайба в городе – идти в «Дружбу», Bisou Bisou bistro. А в «Муррад Шашлык» и Nomad творят гастрономию на уровне Петербурга. В столице Дагестана, помимо всего прочего, очень развит культ кофе, и на каждом шагу полно спешелти-кофеен. Из любимых «1930» на Оскара, V60, «Луч» на центральной площади. 

Что касается гор – там нет большого выбора. В основном завтракать, обедать и ужинать приходится в гостевых домах, где готовят сами хозяева. В селе Гуниб есть знаменитый ресторан Adat с верандой и потрясающим видом. 

Выбор гида 

Будь предельно внимателен в этом вопросе. На моей памяти было много историй, когда гиды селили семью из восьми человек в одной комнате, где было столько же односпальных кроватей и один туалет. Всегда задавай вопросы, проси все прислать, показать, рассказать. Комментарий из разряда «все будет красиво, обещаю» не считается, не верь. В день гид с автомобилем может брать за свои услуги от 10 до 16 тыс. рублей – в целом, если едешь в компании из трех-четырех человек, это приемлемо. И конечно, одного дня в горах мало, нужно лететь минимум на три дня, так как расстояния между локациями большие, а дорога утомляет. 

Что смотреть обязательно

В Махачкале: прогуляться по центральной площади и набережной, зайти на Второй рынок, увидеть центральную Джума-мечеть и, если будет настроение, посетить местные музеи.

Если хочется современного – тебе в дом культур «ТЕМП», тут в одном месте собраны шоурумы, лекторий, сэндвич-бар, и можно даже остаться на вечерний кинопоказ.  

Горы: в горный маршрут обязательно стоит включить Сулакский каньон – посетить обзорную точку и покататься на катерах по каньону. Стоит посмотреть село Гуниб и встретить закат на «Точке Айвазовского», другой день посвятить поездке в село Хунзах и обязательно зайти в первую кофейню в горах White Night. Если время позволяет, рекомендую съездить в село Гоор – моя любимая локация с потрясающим видом и совершенно непередаваемой энергетикой, но туда добраться очень непросто, и лучше ехать с гидом.

Знаменитый аул-призрак Гамсутль однозначно стоит внимания, но дорога к нему может быть довольно затруднительной (около 1–1,5 часа пешком в гору туда и столько же обратно), плюс из-за большого скопления туристов – небезопасно. Тем, кто предпочитает уникальные локации и хочет съездить не в туристические зоны, посоветую альпийскую деревню Старый Сивух – единение с природой обеспечено. Также можно заехать в Дербент (это самый древний город России). 

Особенности республики: как вести себя в городе и в горах, как одеваться и другие лайфхаки

 — Одеваться скромнее. В летний период лучше надевать шорты и юбки по колено и ниже, в горах особенно важно закрывать плечи и ноги. 

— Небольшую сумму денег стоит взять наличными. Проблем с картой в городе нет, но вот в горах не везде есть терминалы (всегда есть возможность оплатить онлайн-переводом, но могут быть проблемы со Интернетом).

— Все сотовые провайдеры работают плюс-минус на территории Дагестана, но в горах лучше всего ловят «Билайн» и «Мегафон».

Безопасно ли?

Любимый вопрос моих друзей, коллег, да и большинства туристов. Я чувствую себя там в полной безопасности (сказала блондинка с зелеными глазами). Но в целом любой турист может чувствовать себя защищенным, если ознакомится с особенностями и правилами региона и будет относиться к местным с уважением.