Ресторан «Китайская грамота»: почему ты обязан попробовать чан бинг
В августе в Россию приезжает много гостей из Китая (у них в это время сезон отпусков). Специально по этому случаю шеф-повар ресторанов «Китайская грамота» Чжан Сяньчэн разработал легкое курортное меню из пяти летних закусок под экзотическим названием чан бинг (так называются спринг роллы).
Тебе на выбор два варианта свежих чан бинг в тонком рисовом тесте (так готовят на юге Китая) — с уткой и китайским салатом (440 р.) и с лососем, огурцами и авокадо (560 р). Для центрального Китая традиционными считаются хрустящие чан бинг в пшеничном тесте: с сезонными овощами (360 р.), с курицей и шиитаке (380 р.) и с креветками, сельдереем и морковью (460 р.).
Фестивальное меню «Сезон» действует в обоих московских ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда» до 2 сентября.
Адрес:
ул. Сретенка, 1
Одинцовский район, деревня Барвиха, д. 114, стр. 2
