Сэндвичи − это универсальное блюдо, готовятся легко и быстро, а положить в них можно все, что есть в холодильнике. И это отличный ланч, которым ты можешь подкрепиться во время обеденного перерыва на работе. Предлагаем твоему вниманию рецепты нескольких очень вкусных и крутых сэндвичей, которые непременно стоит попробовать!
Сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем
Тебе понадобятся
8 кусков хлеба для тостов, 8 тонких ломтиков лосося холодного копчения, 6 ст. л. сливочного сыра, 1 средний огурец, пучок зеленого лука (или другая зелень по вкусу), 1 лимон
Инструкция
Лук мелко нарежь. Цедру лимона натри на мелкой терке, а сам лимон выжми. Смешай сливочный сыр, 1 ст. л. лука, лимонную цедру и 1 ст. л. лимонного сока. Обрежь с хлеба корки. Раздели сырную смесь на 8 частей и равномерно намажь на хлеб. Положи сверху на 4 кусочка хлеба ломтики лосося. Нарежь огурцы очень тонкими кружками. Разложи их на 4 куска хлеба, распределяя по всей поверхности. Накрой оставшимися кусками хлеба. Разрежь каждый сэндвич на 2 части и окуни срезы в оставшийся лук.
Сэндвич с морковью и шпинатом
Тебе понадобятся
Один батон цельнозернового хлеба, половина моркови, 1,5 ст. л. сливочного сыра, 1 ст. л. изюма, шпинат по вкусу
Инструкция
Нарежь хлеб и смажь сливочным маслом. Морковь натри на терке и выложи на половину кусочков хлеба, добавь промытый изюм, листья шпината, накрой кусочками хлеба.
Ролл из лаваша с курицей и овощами
Тебе понадобятся
4 небольших тонких лаваша, 1 средняя морковь, 2 небольших огурца, 6−7 куриных бедер, соль и перец по вкусу, 1/2 ч. л. молотой паприки, 1 средний сладкий перец, 100 г салата, 3 ст. л. сметаны
Инструкция
Морковь натри на терке или нарежь тонкой соломкой. Огурец нарежь соломкой. Из куриных бедер удали кости и кожу. Посоли и поперчи по вкусу, посыпь молотой паприкой. Далее обжарь курицу с обеих сторон до готовности (примерно по 5−7 минут с каждой стороны). Переложи их на тарелку. В ту же сковороду положи нарезанный соломкой сладкий перец и обжаривай, помешивая, до золотистой корочки. Курицу нарежь на небольшие кусочки. Теперь смажь лаваш сметаной, выложи салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Затем скрути лаваш.
Сэндвич с курицей и беконом
Тебе понадобятся
4 ломтика хлеба для тостов, 1 куриное филе (около 250 г), 1 средний помидор, 4 листа салата, 4−6 ломтиков бекона, 2 ч. л. сметаны, соль и молотый черный перец по вкусу
Инструкция
Сковороду разогрей на среднем огне. Выложи хлеб и подсуши с обеих сторон по 30−40 секунд. Переложи на тарелку. Выложи на сковороду бекон и жарь его по 2 минуты с каждой стороны. Далее филе курицы разрежь пополам вдоль на 2 тонкие котлеты. Посоли и поперчи по вкусу. Выложи курицу на сковороду, где жарился бекон, и обжаривай по 3−4 минуты с каждой стороны до готовности. Пока жарится филе, нарежь помидор на тонкие ломтики. Два куска хлеба из четырех смажь сметаной. Выложи на хлеб листья салата, ломтики обжаренного бекона и помидора. Добавь куриное филе и накрой оставшимся хлебом. Приятного аппетита!
Сэндвичи с курицей и гуакамоле
Тебе понадобятся
8 ломтиков цельнозернового хлеба для тостов или хлеба с отрубями, 1 отварная куриная грудка, 2 небольших огурца, 6 ст. л. гуакамоле или измельченного в пюре авокадо, 4 ч. л. горчицы, свежий салат
Инструкция
Отварную куриную грудку раздели на волокна. Огурцы нарежь тонкими кружками, а хлеб выложи на противень и немного подсуши в разогретой духовке. Для приготовления одного сэндвича тебе понадобится 2 куска хлеба. Один кусок смажь горчицей (1 ч. л.). Затем выложи кусочки курицы, а поверх нее несколько ломтиков огурца, густо намажь гуакамоле или мякотью авокадо. Поверх авокадо можно выложить еще несколько кусочков курицы и накрыть все вторым куском хлеба.
Сэндвич с вялеными помидорами и сыром фета
Тебе понадобятся
Два ломтика ржаного хлеба (бородинского), сыр фета, 4 вяленых помидора, 6 зеленых оливок без косточек, руккола (или другая зелень по вкусу), горстка очищенных кедровых орехов, соль.
Инструкция
Кедровые орехи обжарь в сковороде в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета. Вяленые помидоры слегка промокни салфеткой, чтобы убрать излишки масла, и нарежь тонкой соломкой. Оливки без косточек нарежь кружочками. Далее на жареный хлеб покроши сыр фета, выложи помидоры, оливки, рукколу, посыпь орехами. Накрой вторым куском жареного хлеба. Сэндвич готов!