Признаемся честно, нет ничего сложнее, чем найти вкусный круассан. Здесь же должно быть идеально все: и слоеное тесто, и свежая начинка и даже в меру румяный цвет. В общем, задача действительно не из легких. Но тем не менее, если бороться, искать и не сдаваться, вероятность найти тот самый настоящий круассан, который моментально перенесет тебя прямо в самый центр Парижа, приравнивается к ста процентам.
Редакция PEOPLETALK взяла эту заботу на себя, обошла десятки московских кафе и ресторанов, чтобы собрать подборку самых вкусных и всегда свежих круассанов.
Remy Kitchen Bakery
Начинаем подборку с Remy Kitchen Bakery, где в меню представлены сразу несколько круассанов: обычный (но далеко не самый худший), миндальный, фисташковый, шоколадный и главный герой социальных сетей – с «шапкой» из меренги. Пекут их два раза в день в собственной пекарне. Советуем пробовать все, тем более что цены на выпечку более чем приятные.
Сколько стоит?
Круассан – 200 р.
Круассан с шоколадом – 210 р.
Круассан миндальный – 240 р.
Адреса смотри здесь
Atelier de Tartelettes
Atelier de Tartelettes – французская кондитерская на Патриках, так что где еще могут быть вкусные круассаны, если не там. В ассортименте, помимо классического, еще несколько вкусов – беспроигрышный миндальный, с фисташковой начинкой, вишня-сакура и даже с гречишным чаем и морошкой. А самое главное – в кондитерской постоянно экспериментируют со вкусами и к каждому сезону пополняют меню круассанами с новыми начинками.
Сколько стоит?
Круассан вишня-сакура – 450 р.
Круассан гречишный чай – морошка – 450 р.
Круассан классический – 250 р.
Адрес: Спиридоньевский пер., 10А, с. 1
Кондитерская «Кафе Пушкинъ»
Если захотелось разнообразия, обязательно попробуй круассаны в кондитерской при ресторане «Пушкинъ». В меню не только классические позиции, но еще и два вида куинь-амана (небольшой слоеный пирог) – с ванильным кремом и шоколадом. Все десерты готовятся из продуктов, доставляемых в кондитерскую напрямую из Франции. Поэтому почувствовать себя как в Париже можно, не выезжая из города.
Сколько стоит?
Ванильный круассан – 350 р.
Куинь-аман с шоколадом – 430 р.
Миндальный круассан – 350 р.
Адрес: Тверской бульвар, 26
«Печорин»
В меню ремесленной пекарни «Печорин» несколько видов круассанов: классический, миндальный и шоколадный. Любителям всего необычного советуем взять «Завтрак у Тиффани», внутри которого гранола и малиновый конфитюр. А для тех, кто не любит выходить из дома, в продаже есть замороженные круассаны, которые всегда можно испечь самому.
Сколько стоит?
Круассан «Завтрак у Тиффани» – 350 р.
Мини-круассан – 170 р.
Круассан шоколадный – 350 р.
Адреса смотри здесь
«Маленькая пекарня Журавлевых»
Именно здесь автором этого текста был найден самый большой круассан в Москве. И он же, кстати, спустя неделю появился в сторис всех моих друзей. Каждое утро в «Маленькую пекарню» привозят свежую выпечку, которую они сами и производят. А для более сытных завтраков здесь готовят круассан с яйцом пашот и голландским соусом и сэндвич-круассан с семгой или с ветчиной и сыром.
Сколько стоит?
Круассан с малиной и чизкейк с кремом – 230 р.
Круассан манго от шефа – 255 р.
Круассан-гигант – 630 р.
Адреса смотри здесь
«Тот самый круассан»
Французскую выпечку можно найти в монокондитерских «Тот самый круассан», где в меню представлено только одно блюдо. Там пекут свежие круассаны, наполняют разными кремами, оформляют стильным декором и отдают гостю в фирменных блестящих коробках. Наш выбор – с ванильно-персиковой и фисташковой начинками.
Сколько стоит?
Круассан пекан-карамель – 380 р.
Круассан фундучный – 250 р.
Круассан пекан-карамель – 380 р.
Адреса смотри здесь