Бранчи выходного дня становятся новым трендом в ресторанах. Это повод провести расслабленную встречу с друзьями или семьей в середине дня, совместив поздний завтрак и обед. По фиксированной стоимости можно устроить дегустацию блюд со шведского стола или попробовать специальные сеты. Рассказываем, где найти интересные позиции в меню и яркие вкусовые сочетания.
Peach
Каждое воскресенье в ресторане Peach гостей ждет авторское меню от бренд-шефа Кирилла Бергера. Он представит широкий ассортимент рыбы и морепродуктов (устрицы, ежи, севиче из сибаса и лосося) и мяса (тартар из говядины и вителло тоннато), супы, разнообразные горячие блюда (стейк из лосося и лангустины на гриле, утиная ножка конфи). Всю еду и напитки можно пробовать без ограничений. Чтобы самые маленькие гости не скучали, для них будет подготовлена анимация.
Сколько стоит: от 6 500 р.
Адрес: Б. Саввинский переулок, д. 12, стр. 10г
Butler
В ресторане Butler каждое воскресенье проходят бранчи с итальянским акцентом. Есть вариант почувствовать себя на курорте и в формате шведского стола выбрать любое блюдо или же собраться большой компанией (от восьми человек) и заказать персональное обслуживание.
Все позиции в меню бранча разработаны шеф-поваром Джузеппе Дави. В каждом блюде сочетаются итальянская изысканность и авторский стиль. Гости могут попробовать рыбный суп с кускусом alla trapanese, тигровые креветки с овощами на гриле и соусом сальморигано, суп-пюре из тыквы с миндалем и многое другое.
Сколько стоит: от 4 450 р.
Адрес: Трехпрудный переулок, д. 15
Nouge Bistro
Новая гастрономическая традиция в Nouge Bistro началась совсем недавно. Шеф-повар проекта Андрей Симаков (Kalabasa) угощает гостей классическими завтраками в авторской интерпретации. В меню: пшенная каша на топленом молоке, яичница по-деревенски с мини-картофелем и запеченными колбасками, шакшука со шпинатом и заатаром.
Цены на блюда указаны в меню бистро.
Адрес: ул. Покровка, д. 10, стр. 1
«Восход»
В «Восходе» каждое воскресенье можно погрузиться в ностальгию и почувствовать себя в гостях у бабушки. На столах представлено более 170 блюд советской кухни: рижские шпроты, тосты из бородинского хлеба с салом, форшмак, краковская колбаса, а также салаты, знакомые с детства – мимоза и оливье. Здесь же подается пирожное «Картошка» по рецепту 1968 года.
Сколько стоит: от 3 000 р.
Адрес: Варварка, д. 6
ERWIN.Pavilion.Patriki
ERWIN.Pavilion.Patriki делает акцент на морепродуктах. Среди закусок – различные виды креветок: магаданская, королевская и сладкая северная, а также устрицы и крабы. Разнообразный выбор салатов, супов и горячих блюд. В меню: голубцы с лангустинами, озерные караси, рагу из морепродуктов в сливочном соусе с карри и многое другое. В качестве дополнения можно выбрать гарнир, а завершить бранч нежным десертом.
Сколько стоит: от 2 000 р.
Адрес: Большой Патриарший пер., д. 5
* Instagram – проект Meta Platforms Inc., деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ.