Магия утра у каждого своя. Для кого-то это неспешная бьюти-рутина в эстетичной ванне, для кого-то – чашечка кофе на балконе с видом на панораму Москвы, а для кого-то – завтрак на уютной веранде. Последний вариант нам нравится больше всего. Он экономит не только время на сборы, но и освобождает от мыслей о готовке. Можно не думать, каким будет первый прием пищи, а просто выбрать любой ресторан на карте столицы и отправиться туда. Понимаем, что от разнообразия голова идет кругом. Но мы поможем определиться. Собрали самые лучшие заведения города с сытными, полезными и легкими завтраками – все зависит от тебя.
«Верико»
В «Верико» образовался портал в Грузию. С самого утра в ресторане можно прочувствовать атмосферу кавказского застолья. Хочется выделить два фирменных больших завтрака: сытный с горячим кебабом, жареными яйцами, имеретинским сыром и мчади и легкий со слабосоленым лососем, пряной зеленью и джонджоли.
Адрес: Брестская ул. 2-я, д. 37, стр. 1
Yura
В YURA произошло обновление утреннего меню. Звание хита уже заслужил «фирменный завтрак», объединивший холодные и горячие закуски. Это спаржа на гриле с пастрами из индейки и глазуньей из двух яиц с хрустящей крошкой из таллинского хлеба, а также икра сига с укропом и крем-чизом, гуакамоле, лосось гравлакс, сыры с пажитником, коппа и свежие лепешки ротти и тосты.
Для тех, кто любит классику и придерживается правильного питания, предусмотрены белковые новинки: омлет с томатами и креветками, скрэмбл с пастрами из индейки и пармезаном. Начать утро можно и с каши: овсяной с ягодами на топленом молоке, рисовой с манго на кокосовом молоке и пшеничной с тыквой на миндальном молоке. На десерт советуем заказать нежный круассан или баскский чизкейк на подушке из халвы. Еще отлично подойдет на завтрак греческий йогурт с манго и домашней гранолой или запеканка с ароматной малиной и сметаной.
Адрес: Страстной бульвар, д. 2
«М2 Органик Клуб»
Негласный фаворит нашей редакции, и на это есть обоснованная причина. Представь, что ты отправился к бабушке в деревню и каждое утро начинается с завтрака из натуральных фермерских продуктов. Подарить такие ощущения может ресторан «М2 Органик Клуб». В меню: оладьи на кефире, боул из творога, драники, омлет с томатами и зеленью, овсяная каша, классические блины и многое другое. Есть и большой фермерский завтрак с золотистыми блинами, яйцами пашот, листьями салата, молочными сосисками и колбасой.
Подходящий адрес ресторана смотри на их сайте.
Fobs Bistro
В Fobs bistro подают сытные завтраки весь день. В меню представлено 20 позиций, среди них – фирменный Fobs завтрак, картофельный драник с яйцом пашот и лососем, краб-дог со скрэмблом и сливочным айоли. Большой выбор сладких завтраков: мини-сырники с малиной и сметаной, классические сырники с вишней конфи, рисовая каша с малиной на кокосовом молоке и овсяная каша с карамелизированной грушей. Само пространство вдохновлено эстетикой загородного дома: мягкая мебель, обилие зелени, винтовая лестница и ручная роспись стен. Все это подкрепляет уютную атмосферу и создает ощущение уединения вдали от шумного мегаполиса.
Адрес: Ленинградский пр-кт., д. 29, к. 4
Бар «Шаляпин»
Обновленные завтраки подаются весь день с видом на Большой театр, Кремль и Исторический музей в баре «Шаляпин». В блюдах по-прежнему соединены русские гастрономические традиции, европейская классика и авторский взгляд бренд-шефа Андрея Шмакова. В новом меню акцент сделан на двух направлениях.
«Московское утро», посвященное русской кухне и традициям домашнего застолья. Его центральная позиция – большой завтрак «Дубинушка» с осетровой, лососевой и щучьей икрой, неркой, блинами и многим другим. Но также сохранены и всем знакомые блюда: сибирские пельмени, омлет с камчатским крабом и картофельные драники.
И второй раздел – «Лазурный берег», вдохновленный атмосферой Средиземноморья и европейской культурой поздних бранчей. Можно заказать, например, шакшуку, крок-мадам, круассан с лососем, сэндвич «Метрополь» с рваной говядиной и бульоном и классические французские десерты. Сюда входит и один из гастрономических хитов бара – большой завтрак «Очи черные», объединяющий лососевую икру, пастрами, утиную грудку, лосось, камамбер, хумус, крудите из свежих овощей и круассан с джемом.
Адрес: Театральный пр-д, д. 2
«Нюанс»
Уголок Франции в центре Москвы. В меню гармонично сочетаются классика и современные гастрономические традиции. Омлет подается со страчателлой и сезонным трюфелем, злаковая каша с малиной и фирменным кремом из сгущенки и греческого йогурта, а сырники с банановым кремом и домашней соленой карамелью. За аутентичную кухню отвечает хрустящий круассан со взбитым сливочным маслом и домашним вареньем из черной смородины.
Адрес: Столешников переулок, д. 11
Dizengof/99
В Dizengof/99 тебя ждут фирменные завтраки весь день. Это и трехуровневая этажерка на двоих, завтрак с шакшукой, израильский завтрак, яффа-плейт и многое другое. Приятное дополнение – функциональные напитки с коллагеном и витаминно-минеральным комплексом.
Подходящий адрес ресторана смотри на их сайте.
А если после завтрака душа требует продолжения банкета, предлагаем отправиться на исследование новых ресторанов Москвы.