Можно читать аффирмации, говорить себе комплименты в зеркале, пить воду с лимоном, делать зарядку, но диетологи считают, что только завтрак поможет тебе прийти в себя утром. А чтобы день и вовсе начался прекрасно, предлагаем отказаться от готовки и отправиться в ресторан, где у тебя будет шанс заказать блюдо от шеф-повара. Хорошая новость: до 31 июля более чем в 400 российских ресторанах действует специально меню. Речь о фестивале Breakfest, который проходит в 40 городах нашей страны, включая Москву, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Сочи и других.
Колумнист PEOPLETALK Аня Батурина подробно изучила фестивальные меню завтраков девятого фестиваля Breakfest, и с уверенностью может посоветовать, что съесть, чтобы настроиться на работу, сплетни с коллегами или зарядиться положительной энергией перед важной встречей. Каким ты будешь, зависит только от тебя. Что закажешь?
Аня Батурина, автор Telegram-канала touch_my_bum
Le Pigeon
Вчера отмечала день рождения, свадьбу или просто отдыхали с друзьями, а сегодня ты еле открыла глаза? Ноль процентов осуждения. Для таких экстренных случаев, когда нужно проснуться и взбодриться, необходим поздний завтра, например, бодрящая каша. В фестивальном меню Le Pigeon таких сразу две – зеленая гречка с яйцом и на десерт – манная с клубникой и ванильным мороженым. А еще есть легендарный креп брюле с ванильным мороженым – блин, сделанный на манер классического десерта крем-брюле.
Адрес: Цветной б-р, д. 2
Touché
Базовое утро понедельника: встала не с той ноги, застряла в лифте, пускаешь молнии из глаз, тебя побаиваются коллеги, а в метро не уступили место. О добром утре не идет и речи. Правильный завтрак может сгладить углы и заставить тебя улыбнуться.
В меню Touché есть запеканка из топленого творога с клубникой и нутеллой и пирог со злаками, сливочным пломбиром и клубникой. Если не любишь сладкое, то закажи омлет с белыми грибами и боул с табуле из кускуса с яйцом и лангустинами. После такого точно подобреешь.
Адрес: Рочдельская ул., д. 15, стр. 22
#СибирьСибирь
Если план на вечер – отрываться во всех барах Китай-города, рекомендую заранее настроиться. Завтрак с игристым задаст настроение на весь день и обеспечит блеск в глазах. Главное делать это ответственно: не увлекаться спиртным, чтобы не уйти спать в девять вечера.
В фестивальном меню #СибирьСибирь как раз есть два коктейля (алкогольный и безалкогольный), а еще сытный боул с ростбифом, яйцом и бейби картофелем, очаровательный сырок с нутеллой и хэлси овсянка с тунцом, томатами и пармезаном.
Адрес: Смоленская ул., д. 8
ERWIN.PAVILION.PATRIKI
После свидания проснулась с мыслью: а вдруг он сегодня напишет или уже написал? Или вечером тебя ждет новая романтическая встреча? Неважно. Главное – это настроение. Завтрак должен быть нежным, чуть ленивым и обязательно эстетичным, чтобы тебе захотелось выложить его в социальные сети с текстом: «Утро, которое хочется запомнить и повторить». Выбирай ресторан с видом, это умиротворяет и настраивает на романтику.
Отправляйся в ERWIN.PAVILION.PATRIKI. Обязательно уточни, можно ли позавтракать на веранде на крыше, оттуда открывается лучший вид на озеро с лебедями. Но даже если нет, не расстраивайся, стол на пантоне тоже подойдет. На завтрак здесь подают бейгл с лососем, кокосовый пудинг с семенами чиа, кокосовой гранолой, греческим йогуртом, киви и хлопьями, омлет, разные вафли и оладушки с шоколадно-ореховой пастой.
Адрес: Большой Патриарший пер., д. 7, стр.1
Bluefin
Ты проснулась за 10 минут до будильника в бодром настроении, в календаре: три встречи, один зум и обед с инвестором. Сегодня ты не просто девчонка, а CEO собственной жизни, поэтому и завтрак нужен соответствующий – серьезный и основательный, без легких закусок и круассанов.
Например, в Bluefin в Москва-Сити, в непосредственной близости от офисов и деловой жизни столицы. В меню: омлет с крабом, роти с угрем, овсяная каша с манго, сэндвич с курицей и творог с ягодами и семенами чиа. После такого завтрака можно подписывать контракты и ругаться с подрядчиками и наслаждаться образом строгого начальника.
Адрес: 1-й Красногвардейский проезд, д. 22, стр 2
«Шаляпин»
Сегодня ты не просто пришла завтракать – ты на спецзадании. У подруги новый парень, у бывшего – новая девушка, а ты – главная хранительница сплетен этого города. Завтрак должен быть подходящим: сырники с ягодами, геркулесовая каша с черешней, бриошь с пастрами, сливочным сыром и трюфелем, и бокалом чего-нибудь «по секрету». Желательно, в укромном месте, где можно сидеть несколько часов и обсуждать все подряд: от новых ботоксов подруг до того, кто опять уволился из офиса на третьем этаже.
В баре «Шаляпин» тебя искать никто точно не будет, потому что пойти завтракать в место, где обычно проводишь вечера, придет в голову не всем. Но ты-то знаешь, как правильно жить эту жизнь. Главное – ничего не записывать и не выкладывать. Ну, почти ничего, кроме самого завтрака.
Адрес: Театральный проезд, д. 2
Grace bistro
Тебе не хочется ни с кем разговаривать? Просто молча сидеть, смотреть в окно и думать о смысле жизни (или о том, почему бывший лайкнул твои новые фотки). Не осуждаем, иногда хочется побыть в тишине. В таком случае выбирай завтрак, который ощущается так же уютно, как «объятия близкого человека».
Например, в Grace bistro, где можно наблюдать за прохожими из панорамных окон: за жителями Патриков, которые спешат на работу, блогерами и туристами, гуляющими по знаменитому парку. Своеобразное медитативное зрелище. Пока ты будешь разглядывать детали, официант принесет тебе ванильный крем с ягодами и пеной «Эрл Грей», гречневую кашу с яйцом пашот и пармезаном и кольцо с творожным кремом и нутеллой.
Адрес: ул. Спиридоновка, д. 25/20, стр. 1
Geraldine
С утра все не так: волосы не лежат, кофе не радует, в гардеробе, как будто произошло цунами и любимые вещи смыло водой. Захотелось омлет – принесли кашу, а ты уже настроилась на суши. Это черная полоса или Меркурий в ретроградной фазе, не разбирайся. Просто отстань от себя и перестань сопротивляться. Пусть день идет своим чередом, а ты попробуй посмеяться над всеми мелкими неудачами.
Завтрак нужен такой, чтобы не пришлось выбирать (ведь ты и сама не знаешь, чего хочешь) и можно было заказать все и сразу. В Geraldine садись на цветущую веранду – это первый повод забыть о капризном настроении. А второй – закажи полностью меню Breakfest, потому что оно небольшое, но сбалансированное, в нем есть и сладкое, и яйца, и каша и намек на роскошь. Попробуй взбитый творог «Фонтенбло» с гречишной бриошью, рисовую кашу на кокосовом молоке с манго и малиной, французский тост с ягодами и сорбетом с лаймом и яйцо Екатерины с творожным сыром и багетом с красной икрой.
Адрес: ул. Остоженка, д. 27, к. 2