Юлия и Артем Акимовы, Инга Берман, Наташа Максимова и другие на открытии ресторана «Capo»
12 октября вся светская Москва собралась на открытии трехэтажного ресторана «Capo» на Большой Дмитровке. Создатели проекта – Gourmet Alliance, тот самый холдинг, который некогда запустил такие культовые и долгоиграющие проекты, как «Ла Провинция» и «Вилла Паста». Как выяснили первые гости «Capo», в новом заведении уклон в сторону итальянской кухни сохранится, но в более сложной авторской трактовке.
Мероприятие в честь открытия проходило в разных форматах на всех трех этажах заведения. На первом этаже – легкий фуршет, на втором – камерная атмосфера с коктейлями и столиками на небольшие компании, но самое грандиозное застолье состоялось в зале наверху, где был организован гала-ужин digital-издания и по совместительству партнера мероприятия Posta Magazine.
Главный редактор Posta Magazine Татьяна Сабуренкова, честно признавшаяся, что лично отвечала за guest-management, буквально летала по залу от стола к столу, приветствуя и рассаживая светских гостей. В то время как ведущий вечера в микрофон призывал собравшихся принять участие в праздничной лотерее (один из ценных подарков достался Евгению Заболотному, который, к сожалению, на момент розыгрыша уже покинул мероприятие и остался без своего выигрыша, но, по крайней мере, теперь мы точно знаем, что удача к Евгению благосклонна).
Тем, кому в лотерее повезло меньше, приходилось утешаться гастрономическими изысками авторства шеф-повара Родиона Садовского. И честно говоря, это была более чем достойная компенсация! В дегустационном сете была представлена идеальная итальянская кухня в новаторской интерпретации. Так, довольно неожиданное сочетание крудо из гребешка и личи, поданное на закуску, сменилось каноническим ризотто с белыми грибами и трюфелем. Такой контраст угодил как любителям гастрономических экспериментов, так и адептам кулинарных традиций. До десерта «дожили» лишь самые голодные, но он того стоил: канноли с рикоттой и фисташками оказался беспроигрышным завершением вечера. Кстати, «capo» с итальянского переводится как «босс» или «шеф». Возможно, заведение таким образом намекает, что на Большой Дмитровке появился новый ресторанный лидер? Поживем – увидим.
Гости мероприятия: Артем и Юлия Акимовы, Константин и Ольга Андрикопулос, Инга Берман, Наташа Максимова, Алина Буре, Евгений Бороденко, Милана Пич, Дарья Коробова, Наталья Карпова, Юлия Прудько, Женя Малахова, Ксения Лукаш, Милана Королева, Ольга Лефферс, Ян Яновский, Яна Фисти, Александр Сирадекиан, Николай Ремчуков, Рената Пиотровски, Евгений Заболотный, Кристина Левиева и другие.
