Еда и рестораны

5 безалкогольных напитков, которые спасут тебя наутро после вечеринки

Юлия Иванова • 29 декабря 2023 13:00

Иногда хорошая вечеринка стоит того, чтобы на следующий день мучиться. Однако существует масса способов, чтобы это предотвратить. О народных способах мы уже писали, поэтому теперь предлагаем изучить этот вопрос с точки зрения миксологии.

Уверены, каждому человеку знакомы симптомы похмелья: гудящая голова, ощущение внутренней дрожи, потеря аппетита. И этот список можно продолжать долго. Избежать их, конечно, можно, но стопроцентной гарантии все равно не даст ни один из способов, известных в Сети. Да, даже ложка растительного масла перед вечеринкой.

Единственный рабочий метод – научиться облегчать похмелье на следующее утро. Для этого мы и обратились за помощью к самым главным экспертам в этом вопросе. А именно – бартендерам и шеф-барменам московских ресторанов. Рассказываем о пяти напитках, которые спасут тебя после веселой ночи.

Что нужно

Рислинг б/а – 0,75 л

Цедра лайма – 30 г

Айва – 50 г

Как смешать

Рислинг настаиваем на цедре и айве один час в су-виде (то есть создаем эффект вакуума). Наливаем в бокал, украшаем листом лимонной вербены.

Что нужно

Пюре облепихи – 100 мл

Фреш апельсина – 120 мл

Фреш имбиря – 20 мл

Сахарный сироп – 40 мл

Горячая вода – 200 мл

Как смешать

Все ингредиенты смешиваем и нагреваем до 80 градусов.

Что нужно

Б/А Italian Orange Spritz – 15 мл

Б/А просекко – 100 мл

Сироп арбуза и личи – по 5 мл

Лимонный сок – 15 мл

Розовый лимонад – 20 мл

Как смешать

Добавить лед в стакан, смешать все ингредиенты в стакане, после перемешать снова. Украсить можно по своему желанию: белым шоколадом или мятой. Сиропы можно заменить по вкусу.

Лучшее похмельное средство – это напитки, содержащие электролиты: жидкости со сложным составом из витаминов, минералов, солей, углеводов и не только. Например, такие, как спортивные изотоники. Их можно купить в любом магазине спортивного питания или заказать в Интернете.

Если вечеринка прошла на 3 из 5, то можно начать утро с обильного питья и изотоника – такой рецепт подойдет для тех, кто планирует тренировку в спортзале, например. Изотоник восполняет утраченные во время вечеринки необходимые организму элементы и помогает войти в следующий день с минимальными последствиями.

Далее я рекомендую приготовить «Верджин Мэри» – безалкогольную версию классической «Кровавой Мэри» или «Мичелады»: смесь сангриты или Б/А версии «Мэри» со светлым пивом.

Что нужно

Томатный сок – 1,5 л

Вустерширский соус – 1,5 чайной ложки

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Табаско – 1,5 чайной ложки

Как смешать

Можно добавлять и варьировать эту базу соками других полезных и вкусных овощей или фруктов. К примеру, брать зеленые или желтые томаты, болгарский перец, огурец, сельдерей, свеклу. Добавлять различные цитрусовые соки, а также ананасовый.