Натощак или за полчаса до еды: как на самом деле правильно пить воду?

Стакан воды натощак запускает метаболизм и очищает организм от шлаков, а в течение дня нужно выпивать не меньше двух литров жидкости – эти полезные привычки настолько плотно вошли в нашу жизнь, что мы уже даже не сомневаемся в их правильности. На самом же деле вода с утра не поможет организму, а точной нормы ежедневного потребления жидкости до сих пор нет. На этом моменте мы поняли, что все наши знания о воде оказались одним большим заблуждением. Поэтому спросили Константина Овсянникова, профессора кафедры терапии Медико-биологического университета ФМБА, врача-эндокринолога и диетолога института красоты «Сенсави», как все-таки правильно пить воду.

Сколько воды нужно пить в день?

В американском городке Уолкертон было проведено исследование: обычным жителям давали пить разное количество воды, отслеживали их диурез (количество выделенной мочи за сутки) и работу почек на протяжении 15 лет. В конце этого делительного эксперимента ученых ждало интересное открытие: чем больше люди пили воды и чем больше мочи выделяли, тем лучше у них работали почки.

Чтобы диурез был высоким, выпивать нужно не меньше полутора-двух литров в день.

Вообще, с каждым годом нашей жизни почки работают все хуже. Но исследование показало, что, если регулярно пить много воды, этот процесс можно затормозить. Поэтому напрашивается следующий вывод: чем больше воды вы пьете, тем больше пользы приносите организму.

Как рассчитать свою норму?

Существуют разные формулы расчетов. Последние исследования показывают, что отталкиваться нужно от количества выделенной жидкости накануне: то есть по-хорошему надо рассчитать свой диурез за последние сутки и добавить к этому не больше 500 мл воды. Но в реальности никто этого делать не будет. Поэтому лучший совет – пить в те моменты, когда организм этого просит. Не нужно его насиловать, но и игнорировать тоже не стоит.

В каких случаях нужно повышать норму воды в день?

Нормы воды не существует. Ее диктует лишь желание пить. Повышать количество потребляемой воды есть смысл, если нужно провести детоксикацию организма при отравлении едой или алкоголем. Или при болезнях с высокой температурой. Например, когда пациент болеет гриппом, организм борется с вирусами. В результате выделяются белки, из-за которых повышается температура и появляется боль в мышцах и суставах. Вода помогает снижать концентрацию токсинов и как можно быстрее выводить их из организма. Обильное питье – это эквивалент капельницам, которые ставят в стационаре. 

Нужно ли пить больше воды летом?

Пить больше воды нужно в тех случаях, когда есть повышенный риск дегидратации, то есть потери жидкости. Летом много уходит в процессе потоотделения, поэтому есть смысл увеличить количество потребляемой жидкости. То же самое нужно делать при отравлениях, диарее или частом диурезе. В этих случаях лучше выпить больше воды, чем недобрать ее количество. Вода всегда должна быть под рукой – в салоне машины, дома, на рабочем месте.

Какой температуры должна быть вода?

Если на улице жарко и наступает гипертермия, организм стремится снижать температуру тела. Можно встать под кондиционер, а можно охлаждаться изнутри. В таком случае стакан холодной воды принесет только пользу. Еще холодная вода помогает, если есть проблемы с кишечником, гипотония желчного пузыря, по несколько дней нет стула. Она стимулирует перистальтику.

Если ситуация противоположная – например, вас мучает диарея, то тогда лучше пить теплую воду. Она поможет расслабить мышцы и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Когда нужно пить воду?

Строгих правил, в какое время нужно пить воду, нет. Наш мозг выдает очень четкие сигналы в момент, когда организм нуждается в увлажнении.

Поэтому пить нужно тогда, когда вы почувствовали жажду.

Но этот процесс обычно нарушен у пожилых людей старше 65 лет. Им как раз нужно делать напоминания.

А стакан воды натощак?

Ни одно исследование не подтверждает, что стакан воды с утра каким-либо образом влияет на работу организма. Утром просто хочется пить, потому что почки продолжали работать всю ночь, а новая жидкость не поступала в организм. Ее нужно восполнить, чтобы восстановить водно-электролитный баланс. Никаких шлаков и жировых отложений стакан воды утром не выведет — это очередной миф. 

Можно ли пить воду во время еды?

Да, пить воду во время еды надо. Таким образом мы формируем правильную консистенцию для переваривания. Если есть всухомятку, повышается риск замедлить начальный процесс пищеварения в желудке.

Какие последствия будут, если выпить избыточное количество воды?

Если специально заставлять себя выпивать больше, чем необходимо, может случиться перегидратация. Почки будут работать в аварийном режиме, чтобы вывести лишнюю жидкость, а вместе с ней и полезные соли и минералы. Перегидратация также создает нагрузку на кровеносную систему, провоцирует повышение артериального давления и учащение пульса. Лишняя вода может оказаться в капиллярах и лимфатических сосудах, отчего образуются отеки.

Чем грозит недостаток воды?

В этом случае есть риск дегидратации, или обезвоживания. Есть несколько степеней тяжести. Легкая степень – это снижение тургора кожи. Более тяжелая – падение артериального давления, плохое самочувствие, сонливое состояние. И конечно же, ухудшение функции почек.

Можно ли заменить воду другими жидкостями?

Питьевая вода – это, конечно, не единственный источник жидкости. Овощи, фрукты, супы, чай и кофе – все эти продукты также содержат воду. Но лучше всего дополнить свой рацион минеральной водой.

Как правильно пить воду, чтобы похудеть?

Чтобы похудеть, следует снизить количество потребляемых калорий. Новые системы питания базируются, например, на том, что мы кормим бактерии, которые расположены в кишечнике. Эти бактерии активны – они вырабатывают белки, которые, в свою очередь, попадают в кровь и регулируют и наше настроение, и аппетит, а также отвечают за аллергические реакции. Вода не играет никакой роли в процессе похудения.