9 ноября закончился XXI Московский гастрономический фестиваль, объединивший более 50 ресторанов Москвы. Шефы готовили дегустационные сеты на тему «Вдохновение. Россия», делая акцент на локальных продуктах, техниках и традициях наших регионов. Рассказываем, какие проекты выделило профессиональное жюри.
Гран-при МГФ получили Balzi Rossi, Blush, Buro. TSUM, Butler, Dr. Живаго, Fiorentini, Jamaa, Magritte, Modus, Motto Azabu, Onest, Pinch, Quadrum, Urban Winery, «Воронеж», «Дубай», «Ино», «Машенька», «Поле» и «Телец-Тунец».
Сет Balzi Rossi. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Blush. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Buro. TSUM. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Butler. Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Машеньки». Фото: пресс-служба МГФ
Сет Dr. Живаго. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Fiorentini. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Jamaa. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Magritte. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Modus. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Motto Azabu. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Pinch. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Quadrum. Фото: пресс-служба МГФ
Сет Urban Winery. Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Воронежа». Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Дубая». Фото: пресс-служба МГФ
Сет Onest. Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Ино». Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Поля». Фото: пресс-служба МГФ
Сет «Тельца-Тунца». Фото: пресс-служба МГФ
В номинации «Выбор шефов»победили «Кранцлер Кафе», «КрабыКутабы» и Manul, а награда за лучший коктейль ушла к «Ино», Bijou и Alpaca.
Сет «Кранцлер Кафе». Фото: пресс-служба МГФ
Сет «КрабыКутабы». Фото: пресс-служба МГФ
Сет Manul. Фото: пресс-служба МГФ
К слову, если не планируешь на этом заканчивать гастрооткрытия, то смотри нашу подборку ресторанов и баров в Москве, которые открыли звезды. Возможно, среди них есть твой любимчик.
