Дорогой читатель, представляем тебе нашего бьюти-колумниста – Инессу Царькову.
Инесса – действующий врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, натуропат и ароматерапевт, health-коуч, врач интегративной медицины с холистическим подходом. И теперь она будет делиться с нами своими знаниями в сфере здоровья, как физического, так и ментального, питания и многого другого.
Как же хочется нам, девочкам (да и практически любому человеку), всегда выглядеть привлекательно и долго сохранять сияющую и упругую кожу. Не секрет, что ее красота больше всего зависит от количества в ней специальных белков — коллагена и эластина. Именно они придают коже здоровый и сияющий вид, обеспечивают ее упругость и эластичность. От них же зависит и количество морщинок, и четкие контуры лица. Казалось бы, стоит лишь дать организму эти самые необходимые белки, как кожа сразу станет молодой и красивой. Но, к сожалению, не все так просто.
Инесса Царькова
Во-первых, чужеродный белок не может сразу пойти на строительство наших тканей. Сначала он должен перевариться пищеварительной системой и распасться на кирпичики (аминокислоты). А уже потом из этих аминокислот организм будет строить все свои белковые молекулы. И далеко не гарантировано, что они пойдут именно в нашу кожу. Если в организме присутствуют дефициты белков (или других веществ), то они, в первую очередь, используются на строительство клеток основных органов жизнеобеспечения (мозга, сердца и других внутренних органов). А вот кожа, ногти и волосы (атрибуты нашей красоты) – обеспечиваются всем необходимым по остаточному принципу. Именно поэтому все дефициты по белкам, жирам, витаминам, микроэлементам (как и дефицит воды), будут отражаться, в первую очередь, на нашей внешности.
Во-вторых, для синтеза любых белков, в том числе и коллагена с эластином, нужны как раз те самые витамины, микроэлементы и ферменты, без которых не идут в организме никакие биохимические реакции и процессы. В первую очередь это витамин С, бета-каротин и витамин А. Они также убирают воспаление в тканях и активируют витамин Е (его еще называют витамином молодости), который защищает клетки кожи от ультрафиолета и быстрого старения. Для выработки коллагена и эластина нужны еще и витамины К, РР и В6, которые заботятся о состоянии сосудов, питающих кожу, а также за функционирование нервных волокон, которые ее иннервируют. Красота кожи невозможна и без микроэлементов, таких как цинк, железо, селен и медь.
Все биохимические процессы (как и построение мембран клеток кожи) не могут обойтись без, столь дефицитных в наше время, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Третий фактор, который не нужно сбрасывать со счетов, это степень усвоения всех этих веществ. Оно, в свою очередь, будет сильно зависеть от работы органов ЖКТ (желудка, желчного пузыря, поджелудочной железы, слизистой кишечника), и еще – от нашего пищевого поведения.
А также питательные вещества могут быть «перехвачены» по дороге различными эндоагрессорами (патогенными бактериями, грибками, паразитами), которые, к сожалению, далеко не редкость у современных людей.
Следующий непосредственный участник процесса омоложения нашей кожи (четвертый фактор) – это печень. Именно в ней происходит как синтез необходимых белков (коллагена и эластина), так и очищение организма от различных токсинов и других агрессивных веществ, способных навредить нашей коже. Здоровье же самой печени будет зависеть от работы желчного пузыря и кишечника, через которые она очищается. При плохой их работе все ненужные и вредные продукты обмена пойдут через запасную систему очищения – кожу, перегружая ее и приводя к воспалению.
Вот почему так важны для красоты и молодости такие продукты, как клетчатка, правильные жиры, горечи и чистая горячая вода, которые обеспечивают хорошую работу основных органов детоксикации (или, другими словами, органов очищения организма — желчного пузыря и кишечника.).
Пятый фактор, влияющий на красоту – это сон. Именно во сне вырабатывается важный для синтеза всех структур (в том числе коллагена и эластина) гормон — соматотропин (другое его название — гормон роста). Максимальная его выработка происходит в темное время суток через два часа после засыпания. Исследования показали, что у людей, которые засыпают за полночь (особенно после часа ночи) – количество этого гормона существенно снижено. Вот почему все известные красавицы в мире так много уделяют внимания качественному сну.
Шестой фактор, который влияет на все процессы в нашем организме (и в том числе и на синтез коллагена и эластина) – это стресс. Люди, которые с позитивом смотрят на мир и радуются каждому дню, с доверием и благодарностью относятся к этому миру, всегда и чувствуют себя лучше и выглядят более молодо и привлекательно.
Седьмым фактором, влияющим на молодость нашей кожи, является экология. Стоит обратить внимание на количество химических добавок в пище, в уходовой косметике и в средствах личной гигиены, на качество и влажность окружающего воздуха, а также на качество воды и напитков, которые вы пьете. Играют существенную роль и вредные привычки, такие как курение, алкоголь, переедание. А также избыточное воздействие агрессивных ультрафиолетовых лучей и другого излучения (например, от гаджетов).
Все эти факторы приводят к снижению синтеза коллагена и эластина, к повреждению клеток кожи, развитию в них воспаления, плохой их регенерации, быстрому старению, снижению иммунитета и даже к запуску онкопроцессов.
Сохранить молодость и привлекательность помогут выработка здоровых привычек, позитивный настрой и сбалансированный рацион, наполненный антиоксидантами.
Именно антиоксиданты спасают клетки кожи от повреждения и поддерживают синтез необходимых для ее молодости, коллагена и эластина. Таким образом, главные продукты для такого рациона «красоты» – это овощи и фрукты, и достаточное количество воды.
Для того, чтобы дольше сохранять молодость кожи с ними стоит подружиться и постепенно увеличивать их количество. А еще они нужны не только для нашей красоты, но и для всего нашего здоровья.
Дорогие читатели, а вот и топ-5 категорий продуктов, которые стоит запомнить и включить в рацион и топ-5, которые лучше не употреблять, чтобы сохранить молодость и красоту.
Топ-5 полезных продуктов для красоты
Чистая горячая вода
Такую воду нужно пить утром натощак, перед каждым приемом пищи, а также «капельно» в течении дня (в среднем около 1,5-2 литров).
Витамины, микроэлементы, антиоксиданты и ферменты
Самые лучшие их источники – это свежие ягоды и фрукты, особенно оранжевого и синего цвета (облепиха, черная смородина, цитрусовые), а еще водоросли. Не стоит забывать и о ферментированных продуктах, таких как квашеная капуста, овощи кимчи, натуральный нефильтрованный яблочный уксус, чайный гриб.
Клетчатка и горечи
Стоит всегда иметь в рационе зеленые листовые овощи, зелень, сырые корнеплоды. Самые лучшие продукты из этой категории — различные виды капуст (белокочанная, цветная, брокколи), морковь, батат, редька Дайкон и редис, репчатый и зеленый лук, чеснок и руккола.
Качественные и легкоусвояемые белки и аминокислоты
Стоит обратить внимание на бобовые (и их проростки), подготовленные орехи и семена, грибы. Из животных продуктов (которые лучше есть не чаще 2-3 раз в неделю) – морская рыба, печень, мясо индейки и кролика.
Правильные жиры и жирорастворимые витамины (А, Е, К)
Их отличным источником будут авокадо, все те же проростки семян и бобовых, подготовленные семена и орехи (особенно грецкий орех, фундук и семечки подсолнечника), кокосовое масло. Из животных продуктов лучше выбрать топленое масло (или масло ГХИ), морскую рыбу и яйца (обязательно с жидким желтком).
Топ-5 вредных продуктов для красоты
Что стоит максимально ограничить, а лучше — исключить из рациона:
Продукты с красителями и консервантами,
Сахар и продукты с ним,
Мучные продукты (особенно из рафинированной пшеничной муки),
Продукты, содержащие насыщенные животные и растительные жиры, а также окисленные трансжиры (молочный жир, маргарин, пальмовое масло, все жареное)
Алкоголь.
Друзья, помните также и о важности комплексного подхода. Как часто мы уповаем на «уколы молодости», чудодейственные «омолаживающие» кремы и косметические процедуры и недооцениваем, насколько здоровый образ жизни, позитивный настрой и душевная красота способны по-настоящему продлить нашу молодость и привлекательность.
«Настоящая красота — внутренняя, она идет от всего сердца, в котором живет любовь. Если этого нет, даже самые идеальные черты лица не смогут скрыть душевной пустоты, которая, в конце концов, отталкивает людей» (Кристина Агилера, певица).
Дорогие читатели, не забывайте, что именно красота души и сердца, наполняя нас изнутри, отражаются в и наших глазах, и на нашем лице, больше всего привлекая людей.
