Отказ от сладкого и фастфуда: как работает диета Южного Пляжа, на которой сидит Бейонсе

Диета Южного Пляжа – одна из самых популярных среди знаменитостей. Ее любят Бейонсе, Ким Кэтролл и Николь Кидман. Суть диеты – отказ от сладкого и фруктов, содержащих большое количество сахара, а также продуктов, в которых есть крахмал и трансжиры. По сути, это больше похоже на правильное питание, которое исключает вредные продукты. Диета Южного Пляжа не только позволяет быстро привести тело в порядок, но и может помочь на долгое время (может, и навсегда) отказаться от сахара и сладостей. Рассказываем об основных правилах такой системы питания. 

Диету Южного пляжа придумали во Флориде. Ее правила разработал доктор Артур Агатстон, известный кардиолог. Диета состоит из трех фаз. 

Первая фаза

Первая фаза длится две недели. Она позволяет изменить привычки в питании и помогает организму перезапуститься и очиститься от токсинов. 

Во время первой фазы нельзя есть сладкое и мучное, фастфуд, фрукты с высоким содержанием сахара (например, виноград), овощи с крахмалом, продукты, в которых есть трансжиры (все жареное). 

Что можно есть: диетическое мясо и рыбу, морепродукты, яйца, орехи, салаты, нежирный йогурт и другие молочные продукты, богатые клетчаткой овощи, черный рис и киноа.

Вторая фаза 

Вторая фаза помогает разнообразить здоровое питание и привыкнуть к отказу от сахара. Как правило, ее можно растянуть до месяца, а потом следовать ей целых полгода, если привыкнешь. 

Во вторую фазу диеты можно потихоньку включать не очень сладкие фрукты, ягоды, цельнозерновой хлеб, иногда можно есть отварной картофель и макароны из муки грубого помола или киноа. 

А также в рационе обязательно должны присутствовать продукты из первой фазы: нежирные мясо, рыба, яйца, орехи, салаты, нежирный йогурт и другие молочные продукты, богатые клетчаткой овощи, черный рис и киноа.

Третья фаза

Третья фаза означает, что человек полностью изменил свой рацион на более здоровый. Ее смысл состоит в том, чтобы всегда стараться исключить все сладкое, фастфуд и редко употреблять в пищу продукты, богатые крахмалом. 

Можно спокойно есть сладкие фрукты, за исключением сушеных. А в основном рацион должен состоять из продуктов, как во второй фазе. 

Диета Южного пляжа помогает перейти на здоровое питание постепенно, без резкого отказа от сахара и вредной еды, что более безопасно, чем другие экстремальные варианты похудения. Но помни, что все равно важно сначала проконсультироваться со специалистом!