Наверняка ты ставил на лето грандиозные планы, как многие из нас. И если все еще думаешь, когда приступить к их осуществлению, то этот момент настал. Начать предлагаем с планирования долгожданного отпуска. Ведь полноценный отдых играет важную роль в работоспособности организма и поддержании продуктивности. Можешь не переживать, что тебе придется тратить время на поиск походящего места, мы уже нашли интересный вариант.
Например, курорты Краснодарского края, а именно Геленджик – новое место притяжения московских модников и состоятельных бизнесменов. Начнем день с прогулки по центральной набережной, затем поднимемся по канатной дороге в Сафари-пар, посетим историко-краеведческий музей для знакомства с культурой адыгов и древнегреческим наследием региона, а завершим день сытным ужином в ресторане локальной кухни.
Для этого советуем отправиться на экскурсию в винный город «Белый мыс» на дегустацию в новый эногастрономический проект «Март’17» с опорой на продукты Черноморского региона.
Заведение получило свое название не просто так. В виноделии март – начало цикла, пробуждения лозы после зимы и время важнейших агротехнических и организационных работ. Также март как третий месяц года символизирует три составляющие нового пространства – винодельню Mantra Estate, гастрономический подход Pinskiy&Co и винную экспертизу Simple Group. А 17 отсылает к 2017 году – началу существования винодельни.
Рассматривая интерьер ресторана, невольно обращаешь внимание на детальную проработку пространства. Светлый зал-брассери отлично подходит не только для дневных визитов, но и закрытых, камерных мероприятий и неформальных встреч. Также уединиться можно на террасе, которая стала естественным продолжением основного зала.
Меню тоже адаптировано под определенные запросы гостя. Днем делается акцент на классических закусках, блюдах из печи и свежих продуктах с чистым вкусом. Вечером отдается предпочтение насыщенности: в меню появляются мясо, паста, ризотто, осьминог, запеченное дорадо и многое другое. Важная особенность заведения еще и в том, что все позиции должны легко сочетаться с вином.
Винная карта лежит в основе концепции. Она построена вокруг линейки Mantra Estate и дополнена подборкой знаковых позиций. За винное и гастрономическое направления отвечают бренд-шеф Дмитрий Смирнов и шеф-сомелье Евгений Солдатов.