«Патрики» все — Москва вступает в новую эру: карта PEOPLETALK c новыми главными локациями, которые притягивают и модников, и снобов
Помните, как все хотели фото на «Патриках», а сам район постоянно находился в топе новостей, что светских, что городских? Теперь же блогеры, контентмейкеры, тиктокеры и тусовщики съезжаются в Лужники. Посидеть на веранде с красивым видом, сделать красивые кадры, на других посмотреть и себя показать, как у нас в России принято. После открытия модных ресторанов с видом на набережную, место притяжения спортсменов стало одной из самых популярных локаций города.
В Сети уже прозвали Лужники «новыми Патриками». Обсуждения разгорелись из‑за видео, на котором спортсмен во время пробежки огибает человека на самокате и в итоге случайно сбивает прохожего. Атлет записал обращение к администрации Лужников с просьбой разобраться в ситуации. Его поддержали другие коллеги по беговой дорожке: они призвали сделать пространство более безопасным. В комментариях споры было не остановить. Одни рады, что в Москве появилось новое место для прогулок, другие, наоборот, недовольны толпами и огромным количеством машин в окрестностях «Лужи».
Еще она причина возмущения — повышение цен на парковки. Теперь она стоит дороже, чем на «Патриках». Пользователи в соцсетях записывают ролики и на эту тему: шуточные и с серьезным подтекстом. Одна женщина рассказала, что регулярно привозит сына на футбольные тренировки и теперь расходы на парковку могут достигать до 15 тысяч рублей в месяц. Она призвала администрацию комплекса объяснить причины изменения тарифов.
Пока вокруг «Лужников» развернулась нешуточная борьба между спортсменами и тусовщиками за право там находиться, PEOPLETALK вместе с экспертами решил разобраться, какие еще районы сейчас считаются точками притяжения столицы и могут затмить как отшумевшие «Патрики», так и шумящие «Лужники».
Думаем, уже не стоит отрицать, что эпоха Патриарших прошла. Еще в прошлом году здесь закрылось 16 ресторанов, что делает локацию рекордсменом по ротации общепита. А к концу июня район лишился еще двух заведений — Ozhi Izakaya и не так давно открытого OMG Coffee.
«Совсем недавно Патриаршие пруды были главной точкой притяжения Москвы — местом, где пересекались модная жизнь, рестораны и дорогая недвижимость. Но сегодня столица движется к другой модели — полицентричной. Вместо одного „сердца“ в пределах Садового кольца у города появляются разные центры — гастрономические, деловые, культурные, образовательные. Москва больше не иерархична, она мозаична», — прокомментировали в компании «Галс-Девелопмент».
Закат «Патриков» объяснил и Дмитрий Романов, один из идеологов и основателей Folk Team: «С учетом экономической ситуации сейчас люди стали осознаннее тратить свои деньги. Это касается в том числе и ресторанов, у которых с продуктом все хорошо. Соответственно, чтобы все сработало, должен сложиться целый пазл, а не только локация. Пример с „Патриками“, мне кажется, очень говорящий. Хайп любой локации, особенно ультрамодной, как мы видим, часто приводит к негативному эффекту. Сейчас многие жалуются на Лужники. С экономической точки зрения там сейчас хорошие показатели, но со временем будет спад. А может, и нет — мы точно не знаем».
На хайпе должен быть ресторан, а не локация. В идеале, чтобы были рядом и другие центры притяжения — бизнес и торговые центры или, в случае спальных районов, большой жилой массив вокруг. Важно, чтобы была какая-то еще инфраструктура, иначе проект будет работать только по выходным. А это накладывает уже другие требования на ресторан, и на само помещение.
Мы опросили крупных игроков рынка и собрали карту районов, у которых есть потенциал стать самыми модными точками города, и куда уже перебираются блогеры, тусовщики и гедонисты Москвы.
Кликай на каждый район под картой и узнавай все о его потенциале.
Малая и Большая Никитские улицы
Постепенно гастрономические проекты переместились в премиальные ЖК. Мы уже затрагивали эту тему в нашем материале, но будет странно не упомянуть их сейчас. В эту сторону стремительно развивается Хорошевский район. Только в этом году он подтвердил это открытием ресторана «Конг» в ЖК «Прайм Парк». Но исследование локации команда начала еще в 2025-м, когда запускала проект Claudia в районе Ходынки в партнерстве с Гленом Баллисом.
«Люди все еще достаточно осторожно относятся к тому, чтобы выезжать за пределы Садового или Бульварного кольца, но со временем рынок меняется, и мы видим, что многие рестораторы подхватили нашу идею», — отмечает генеральный директор ресторанов Светлана Абрамова.
«Конг» (совместный проект Аркадия Новикова, Глена Баллиса и Феликса Бермана) это первый ресторан современной японской кухни на Ходынке. «Было очевидно: если мы не реализуем этот проект, это сделает кто-то другой. Мы рассчитывали, что две диаметрально противоположные кухни смогут привлечь разную аудиторию, а также расширить круг постоянных гостей Claudia. И сегодня мы видим, что такой подход действительно работает», — говорит Абрамова.
Ирина Полянская, ресторатор, директор по развитию ресторанов Sage и «Рыба моя», считает, что центральные районы Москвы по-прежнему остаются ключевыми локациями для ресторанного бизнеса. «Это место, куда ежедневно приезжают люди из разных частей города, поэтому здесь всегда высокий и разнообразный поток гостей. Развитие новых территорий во многом начинается именно отсюда: постепенно вокруг центра формируются новые зоны интереса, появляются современные жилые кварталы, развивается инфраструктура, а вместе с этим меняются привычки и маршруты людей».
Создатель «Журнала Соль» Иван Глушков отметил уже знаменитый ЖК Lucky на Пресне: «Там полноценный прогулочно-развлекательный район получился, рестораны все классные и забиты под завязку».
Автор Telegram-канала «в минус на карте», колумнист PEOPLETALK Аня Батурина отметила, что сделать район модным и живым пытались «Трехгорная мануфактура» и кластер «Рассвет», но справился с задачей только ЖК Lucky. «Здесь сейчас очень удачно смешиваются гастрономия, мода, дизайн и культурная жизнь. Меня удивляет и приводит в восторг, что на территории жилого комплекса есть все кофейни, чьи названия на слуху, а их минимум пять. Да и в целом, ресторанов тут уже почти 20 штук», — поделилась Аня.
Кстати, осенью район пополнится новой, вероятно, притягательной локацией: на Пресненской набережной в МФК «Венеция» откроется испанский ресторан Brava от Alba Group.
«Это, безусловно, феномен и главный гастрономический кластер города. Мы видим это на примере работы наших проектов здесь: синергия правильных концепций и огромного, качественного целевого трафика делает этот район абсолютным лидером, который не теряет позиций», — поделилась CMO Alba Group Анастасия Рахманинова.
Автор Telegram-канала «Простые Удовольствия», куратор «Первого гида» Миша Шенштейн тоже выбирает Малую Никитскую. «По выходным там уже не протолкнуться, почти как на „Патриках“ в лучшие годы. Правда, пока меньше фриков и людей, которые пятнадцать минут фотографируют сырник. Из моих любимцев — „Северяне“, „Уголек“ и Share с одним из лучших летних дворов в городе».
Аня Батурина обратила внимание, что Большая Никитская — место выгула красивых нарядов. По ее мнению, улица уже напоминает «Патрики»: «Сейчас в теплые дни становится сложно тут гулять из-за количества людей. И это при том, что улица когда-то пожертвовала велодорожкой ради расширения пешеходной зоны».
Автор Telegram-канала «Вкусно в Москве» Кристина Коннова на Большой Никитской выделила Luwo и Maya, на Малой — Saray и Phantom. «Идеальный план: позавтракать, а потом гулять по Арбату или в сторону Никитского бульвара», — рассказала блогер.
21 марта на Китай-городе рядом с парком «Зарядье» открылся ресторан японский кухни Новикова IMA. Здесь же в июне распахнул двери новый проект холдинга — Magritte. А в 2027-м планируется открытие гостиницы «Россия». Уже сейчас чувствуется перспектива этого места не только для неформалов, а и для более респектабельной публики.
«IMA и Magritte расположены на улице Варварка — в самом центре Москвы, рядом с парком „Зарядье“, Москворецкой набережной, церковью Георгия Победоносца и Знаменским собором. Локация объединяет сразу несколько важных контекстов: архитектурное наследие города, современную эстетику и новую культурную жизнь», — делится директор ресторанов Алена Чоршамбиева.
Предвосхищая вопросы о неоднозначной репутации района, отвечаем: команду ничуть не смущают оживленные улицы, вечеринки и шумные бары. «Здесь сохраняется редкая для центра камерность. Благодаря расположению за Китайгородской стеной пространство остается более спокойным и уединенным — будто отделенным от шумного ритма города, но при этом в нескольких минутах от него», — объясняет Чоршамбиева.
Рядом с парком «Зарядье» отрылся еще один модный проект — «Машенька» Александра Раппопорта. Ресторатор заметил, что изначально не делал ставку на локацию, а думал о перспективности самого ресторана в будущем. «Главный критерий один — шестое чувство. Если серьезно, то все довольно прозаично: важен поток людей. Но еще важнее понимать, сможешь ли ты этот поток привлечь. Сначала было пространство, а затем родилась идея ресторана. Мы давно хотели открыть проект с русским женским именем. Само место ничего не гарантирует. Каким бы привлекательным оно ни казалось, нужно очень точно понимать, какая концепция именно здесь сможет работать», — делится Александр Леонидович.
Александр Раппопорт выделяет и Покровку, однако сам пока ее не рассматривает как локацию для своих проектов. «Но я этот район не чувствую, не понимаю и, скорее всего, в ближайшее время ничего там открывать не буду. Мне кажется, самое важное — понимать место и чувствовать его. Когда между локацией и концепцией возникает правильное совпадение, тогда и появляются успешные рестораны», — объяснил ресторатор.
Согласен с ним и Миша Шенштейн: «Китай-город и Покровка уверенно превращаются в злачно-гастрономический район. Цены ниже, бары ближе друг к другу, публика бодрее. Идеальное место для аттракциона „бар-хоппинг“: заходишь в один бар, потом во второй, а после пятого уже оцениваешь не качество напитков, а качество собственной походки».
Гастрообозреватель и автор Telegram-канала «Мишлен не даст» Полина Храмцова называет Китай-город «демократичной версией Патриков», делая акцент на расположении в этом районе различных баров, кофеен, небольших ресторанов и азиатских проектов.
Один из идеологов и основателей Folk Team Вениамин Иванов назвал Хамовники максимально перспективным районом. «Он будет все больше и больше разрастаться, но хороших помещений там уже почти не осталось. Все лидеры рынка, кто смог, открыли свои точки либо откроют в течение 5-10 лет. Там будет открываться все больше солидных и продуманных мест», — поделился ресторатор.
Вениамин Иванов добавил, что многое зависит не только от места, но и от самого проекта. «У нас так получилось в двух наших проектах — Anchovy’s Club и Padron. С точки зрения локаций это не самые лучшие и лакомые куски, но вышло очень успешно. Однако считаю, что локация — это максимально важное условие при открытии ресторана. Просто продуктом побеждать невозможно — и это мало у кого получается», — объяснил он.
Ресторатор, сооснователь ресторанной группы Mandy’s group Андрей Михеенков тоже считает, что Хамовники привлекательны для открытия новых модных проектов: «Они хорошо развиваются на данный момент. Это достаточно сложный кейс, на мой взгляд, однако за последнее время было много открытий».
По мнению Анастасии Рахманиновой, Хамовники давно закрепили за собой статус премиального спального района с умной, платежеспособной аудиторией. «Сейчас к ним вплотную подтягиваются Лужники. Это очень обсуждаемая и динамичная локация. Посмотрим, насколько долговечен этот всплеск, но прямо сейчас событийный и спортивный кластер там создает мощный импульс, который глупо игнорировать», — отметила она. Более того, в скором времени здесь планируется новое открытие ресторанной группы.
Миша Шенштейн тоже указал на высокий ценник в ресторанах, но выделил качественные места: «Leo и DueForni быстро возвращают человека из мира желаний в мир банковского приложения, но рестораны действительно хорошие. Рядом Zio Vini, новый Loro, вечный Modus. А тем, кто не готов продавать почку ради ужина, есть ростовские „Раки и гады“ — дешевле, проще и тоже вкусно».
Полина Храмцова тоже указала на обилие дорогих ресторанов и развивающиеся ЖК «Садовые кварталы» с наличием интересных заведений: Leo, Rebecca, Vadvare, Jinju bistro, AVA bistro, Semifreddo, Eva, Modus, Oltremare. Важная точка этого района: Усачевский рынок, позиционирующий себя как современный и дорогой гастрономический кластер с фудкортами и ресторанами, фермерскими рядами.
Кристина Коннова выделяет Остоженку. «Люблю, когда помимо ресторана в районе можно культурно просвещаться. Мне очень нравится, когда появляются новые местечки прямо у стен музеев. Например, после выставки в МАММ можно забежать в „Айну“ и LinBistro».
Еще одной модной точкой Москвы теперь считаются Чистые пруды. Район пополнился как интересными гастрономическими проектами: «Кривоколенный», Kiosk 1936, Aaark, Caffe Mandy’s, «Полдень» и «Второй этаж», так и культурно досуговыми: «Современник», System Gallery. 29 мая здесь открылся новый ресторан Äkta, который буквально сразу получил негласное звание «самой фотогеничной локации». Комментируя расположение, команда заведения отметила, что последние два года фокус внимания в гастрономии медленно, но верно смещается от сердца столицы в различные районы внутри Садового кольца.
К слову, рядом находится Сретенка — один из старейших районов Москвы, который, по мнению Вениамина Иванова, ждет перспективное будущее. Тут расположены многие популярные рестораны: Megobari, «Дом культур», «Китайская Грамота», Lila, «Шашлычная». Местом притяжения тусовщиков столицы неожиданно стала и улица Мясницкая. Здесь расположены новенькая Santa Muerte, Steak It Easy, La Poste, Zoe, Dürüm Kebab и другие привлекательные локации.
Знаковая пешеходная улица в самом сердце Москвы, проходящая через исторический центр и служащая связующим звеном между главными культурными и деловыми артериями города. Тут расположены модные рестораны и бары, среди них «Журавли» и недавно открывшийся «Нюанс». Еще одним стильным пространством считается гастробар «Дневник».
«Феномен Столешникова переулка во многом связан с его контрастностью. Это один из самых необычных районов Москвы: совсем рядом находятся Совет Федерации, Госдума, Кремль, Дом правительства. Здесь очень сильная деловая и государственная атмосфера, и, как мне кажется, у людей возникает естественное желание ее разбавить. Поэтому именно здесь появляются интересные проекты, бутики, рестораны и другие места, которые притягивают внимание. Мы, в том числе, хотим быть частью этой среды», — делится совладелец гастробара «Дневник» Павел Супов. Что касается выбора района, команда ориентировалась на аудиторию. Именно здесь сосредоточены прогрессивные молодые люди, открытые новому, постоянно развивающиеся.
Миша Шенштейн отметил Большую Дмитровку. «Тоже постепенно набирает вес. По выходным трафик там вполне серьезный. Неубиваемое „Молоко“, новый Savras и „Коробок“ под „Техникумом“ светятся как маяки для человека, который вышел просто прогуляться, но снова оказался за барной стойкой», — поделился он.
Авторы Telegram-канала «Две в Москве» выбрали Трубную улицу. По их мнению, в атмосферу района органично вписываются it girls, байкеры и подростки. «Перекресток Цветного, Петровского и Рождественского бульваров в теплый выходной день не менее оживлен, чем перекресток Сибуя. Здесь в радиусе полукилометра — десятки отличных ресторанов: „Пробка“, Anchovy’s Club, Smoke BBQ, Amber, Folk, Soma и другие», — рассказали девушки. А среди фаворитов Кристины Конновой — Bistro Trompette.
Полина Храмцова тоже видит перспективу в Трубной: «Огромный выбор заведений на любой вкус и кошелек. От баров и бистро до дорогих ресторанов. Жирным плюсом идет Центральный рынок с его корнерами и ресторанами». Вениамин Иванов, к слову, назвал Неглинную «новыми Патриками».
Аня Батурина заметила, что набирает обороты и район Филевский парк, особенно Береговой проезд. «Сюда приезжают блогеры со всей Москвы и Подмосковья. Ведь именно тут находится одна из самых красивых набережных Москвы с остановкой речного автобуса, скамеечками, легким ландшафтным дизайном и потрясающим видом на Москву-Сити. С этого ракурса небоскребы напоминают Манхэттен», — поделилась она. Кроме того, неделю назад в районе открыли новую часть набережной: променад теперь тянется до ЖК «Западный порт», по всей видимости, он превратится очередную локацию для съемок блогеров и it girls столицы.
«В топ-3 элитных мест для жизни наравне с Хамовниками и Дорогомилово уверенно вошло Замоскворечье. Этот исторический район часто называют музеем под открытыми небом, где старинные усадьбы соседствуют с современными офисами, а тихие набережные — Шлюзовая и Космодамианская — становятся излюбленными местами для прогулок. Это еще один центр культурной и деловой жизни Москвы, который скоро украсит элитный комплекс „Монблан“, расположенный напротив Дома музыки», — рассказали в компании «Галс-Девелопмент».
Александр Сысоев отметил, что рестораторы все чаще идут не за модным адресом, а за аудиторией. По его словам, главными становятся районы с высокой плотностью жилой застройки, крупными бизнес-кластерами и активным пешеходным трафиком. «Поэтому вместо одной точки притяжения мы видим сразу несколько локальных центров. Один из самых перспективных примеров — Павелецкая, где Pioneer реализует масштабный мастер-план. По мере развития территории спрос на качественные ресторанные проекты там будет только расти», — объяснил он.
Полина Храмцова оценила район с гастрономической точки зрения: «Обилие баров и демократичные цены. Идеальная локация для бар-хоппинга». К слову, многие модные заведения сейчас сосредоточены на Пятницкой: Pomme Verte, Masters & Margaritas, Loave, Ra’men и многие другие.
«Все больше внимания привлекают районы за пределами Третьего транспортного кольца. Сколково и другие активно развивающиеся кварталы показывают, что жители хотят иметь разнообразную гастрономическую инфраструктуру рядом с домом, а рестораторы готовы отвечать на этот запрос», — Александр Сысоев.
К слову, в Сколково обосновались рестораны, заслужившие статус вкусных и уютных мест: The Rink, Eno Bistro, «Сколково Дача». PR и маркетинг директор Folk Team Анна Бибичадзе рассказала, что у Eno Bistro сформировалась база постоянных гостей, а в летний сезон поток увеличивается за счет приезжающих в Мещерский парк. Основная аудитория заведения: люди с достатком выше среднего, любящие комфортный загородный отдых, студенты, выпускники и преподаватели Школы Управления Сколково, резидент гольф и теннис клубов и поклонники дорогого коллекционного вина.
Ольга Павлик, директор по аналитике Forma, тоже считает, что фокус внимания с центра смещается в сторону области. «Наибольший интерес с точки зрения девелопмента сейчас представляют перспективные районы, где только начинается активное строительство жилых кварталов и инфраструктуры», — уточнила она.
Особенно высок потенциал для жилья в районах с удобной транспортной доступностью, даже если сейчас это бывшая промышленная территория. Со временем подобные места превращаются в современные удобные для жизни районы, а близость к рекреационным зонам, включая парки и водные объекты, добавляют таким проектам высокую ценность.
Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ
