Продукты-обманщики: на самом деле они очень калорийные

Обычно бывает так: закусывая чай маминым медовиком, ты думаешь – всё, завтра на диету! А на следующий день отправляешься в магазин за «диетической пищей». Только вот чаще всего то, что ты считаешь низкокалорийным продуктом, не уступает в питательности тому же самому медовику. Читай и помни – они не то, чем кажутся…

Бананы

Да, в бананах много витаминов, калия и достаточно клетчатки. И на вид они симпатичные и безобидные – как все остальные фрукты. Но вот только глюкозы и фруктозы в бананах очень мало, а сахара – целые залежи. Так что с ними надо поступать так же, как с остальными сладостями, – либо исключить из рациона на некоторое время, либо есть до полудня (например, с овсяной кашей).

Хлебцы

Хлебцы действительно калорийные – почти как хлеб (от 300 калорий), но считаются полезными из-за высокого содержания клетчатки и медленных углеводов (чувство сытости остается дольше). Самыми натуральными считаются экструзионные хлебцы (воздушные, круглые), которые делают из перловки, гречки или пшеницы. А вот самыми калорийными и опасными – не поверишь – ржаные, так как в них часто добавляют маргарин, дрожжи и консерванты.

Кофе

Бодрящий напиток может быть и калорийным. Любая добавка – от сахара до сиропа – превращает его… в бургер. По калорийности. Если уж пить кофе и худеть – то только черный, без молока и сахара.

Сыр

Сыр – продукт молочный. А это автоматически переводит его в разряд жирных продуктов. Конечно, есть сыры с низкой жирностью (например, козий). Да и любой другой сыр, если перекусывать им в небольших количествах, лишних сантиметров не прибавит. Но сейчас очень много ненатуральных сыров, другими словами – сырных продуктов (так даже пишут на пачке – будь внимательна), в них добавляют консерванты и пальмовое масло (очень опасная штука). Именно таких «вредителей» стоит остерегаться.

Желе

Вообще-то, желе – очень полезная вещь. Но к нему нужно относиться с осторожностью. Желатин и агар-агар (натуральное желирующее вещество из водорослей), которые используют при приготовлении десерта, содержат аминокислоты (например, глицин) и помогают кишечнику правильно функционировать. Но если ты собираешься сделать желе за две минуты из порошка, то внимательно читай состав. Некоторые производители добавляют туда столько же красителей и сахара, как в старый, добрый Yupi (если ты понимаешь, о чем мы).

Диетическая кола

Сколько бы калорий ни было в этом напитке (42 ккал на 100 г), пить колу не стоит по одной-единственной причине – привет, целлюлит! Диетической кола называется из-за отсутствия сахара (в то время как в обычной коле примерно шесть (!!!) ложек сахара на стакан). Странная штука – диетическая кола кажется намного слаще, чем обычная. Все дело в аспартаме – подсластителе, который, кстати, влияет на наш организм не самым лучшим образом.

Сухофрукты

В сухофруктах вообще нет жиров, именно поэтому многие считают их диетическим продуктом. Сухофрукты абсолютно натуральны, но вот в чем проблема – в них огромное количество углеводов и почти отсутствует витамин С (который испаряется в процессе сушки). Поэтому заменять целую шоколадку пакетом чернослива вряд ли стоит. А вот съесть пару черносливин за чаем – почему бы и нет. Плюс сухофруктов – в клетчатке, калии и железе. Так что если и переешь, то хотя бы кости укрепишь.

Пакетированный сок

Прежде чем отказываться от кофе в пользу соков – сто раз подумай. Сколько бы ни говорили о пользе какого-нибудь гранатового сока и сколько бы ни стоила пачка, ясно одно – это жидкий сахар. Если уж и пить сок, то свежевыжатый (хотя здесь тоже есть свои нюансы). Как правило, сок из магазина – это восстановленный продукт. То есть порошок, разбавленный водой. Такой продукт имеет не очень насыщенный вкус, и в него добавляют сахар. Например, в одном стакане яблочного сока 120 калорий.

Йогурты

Ох уж эти коварные творожки и йогурты. Обезжиренные они, зернистые, «нежные» или супермолочные – ты никогда не знаешь, что у них внутри. Мы привыкли, что молочные продукты всегда полезны, и йогуртом можно запросто заменить тарелку макарон. Но, поверь, макароны окажутся эффективнее и, вполне возможно, менее калорийными. В йогуртах очень много консервантов и красителей, не говоря уже о том, что анонсированные «кусочки фруктов» часто оказываются засахаренными сухофруктами. В одной бутылочке питьевого йогурта сахара столько же, сколько в коле, – около шести чайных ложек.

Мюсли

«Похудей за 14 дней!» – призывает реклама фруктовых мюсли. Да, в мюсли много клетчатки, и поэтому они надолго насыщают организм (клетчатка разбухает в желудке). Но помимо того что сами мюсли (как правило, это запеченные крупы) очень калорийные, они также содержат в составе сухофрукты, кокосовую стружку и растительное масло. Часто мюсли карамелизируют, что добавляет им еще две сотни калорий. А в сочетании с вышеупомянутым йогуртом – прощай, диета!