Раздели с другом: топ ресторанов с обедами в Москве
Когда‑то бизнес‑ланчи были главным развлечением офисных работников, потом этот формат покрылся флером русской хтони и безысходности, и гоняться за спецпредложениями в ресторанах стало моветоном. Сегодня этот жанр переживает второе рождение. Цены в ресторанах растут быстрее, чем хочется, поэтому заведения снова начали бороться за гостей днем. Только теперь это не унылые бизнес‑ланчи с компотом, а красивые сеты, тейсеку, омакасе и другие гастрономические удовольствия, которые не стыдно показать в соцсетях.
Приятно, что многие заведения наконец перестали относиться к обеду как к сокращенной версии настоящей еды. Днем можно попробовать те же блюда, ради которых вечером наперебой бронируют столы, собрать собственный сет‑конструктор или устроить небольшое, но интересное гастрономическое путешествие посреди рабочего дня.
Колумнист PEOPLETALK Аня Батурина выбрала лучшие московские рестораны, в которых обед перестал быть техническим пит-стопом между созвонами.
Аня Батурина, автор Telegram-канала «в минус на карте»
Urban Winery
В Urban Winery есть категория «обеды на винодельне», меню действует по будням с 12:00 до 16:00. Два блюда стоят 1300 рублей, три – 1500.
В этом сезоне бренд-шеф Арина Журавлева предлагает печеный перец с соусом тоннато, салат с булгуром и маринованным виноградом, окрошку с пастрами и айраном, румяные котлеты из судака с булгуром и спагетти алио-олио с тартаром из томатов. К такому обеду стоит выбрать безалкогольное игристое в качестве сопровождения, чтобы полноценно погрузиться в атмосферу винодельни и отключиться от дедлайнов и шума города.
Адрес: Спартаковская ул., д. 3, стр. 1
Ikura
Если давно хотелось познакомиться с японской культурой изакая и японо-перуанской кухней никкей, но без счета размером с квартальную премию или долг по коммуналке, в Ikura предлагают идеальное решение. По будням с 12:00 до 16:00 здесь собирают обеденные сеты из полноценных блюд основного меню. Три позиции обойдутся в 2000 рублей, четыре – в 2500.
Начать стоит с каузы с тунцом и лососем, ролла «Калифорния» или салата с томатами, арбузом и шисо. Затем – мисо-суп, рамен с мраморной говядиной или куриная лапша. На горячее – гедза с черной треской, кушияки из цыпленка юдзу терияки, лосось терияки или томленое ребро с пюре васаби. Такой обед точно поднимет настроение, даже если после ждет не самый приятный звонок.
Адрес: Рождественский б-р, д. 1
Kiyomi
В Kiyomi решили не изобретать велосипед и сделали то, что в Японии существует десятилетиями, – традиционные обеды тейсеку. По будням с полудня до четырех подают пять готовых сетов, в которых уже за тебя просчитана идеальная формула японского обеда: основное блюдо, мисо-суп и гарнир.
Можно выбрать филе миньон, стейк из лосося терияки или курицу юзу кошо. Любителям рыбы и суши понравятся мориавасе и шираши боул. Это будет быстро и сытно и не придется тратить полчаса на выбор из двадцати позиций.
Адрес: Пожарский пер., д. 15
Atlantica
В Atlantica предлагают очень щедрый обед. Здесь по будням с 13:00 до 17:00 можно собрать собственный морской сет из шести блюд всего за 1290 рублей.
А теперь шок-подробности: конструктор состоит из 25 позиций, среди которых закуски, салаты, супы, горячее, хлеб и десерт. То есть можно придумать 177 100 различных комбинаций. В меню есть севиче из сибаса, тунца и форели, анчоусы с томатным джемом, тихоокеанские креветки, аргентинские лангустины и другие морские радости.
Адрес: Кутузовский просп., д. 36А
«Шануар»
В «Шануаре» подошли к обеденной теме максимально по-французски: дневной прием пищи здесь считают удовольствием, а не перекусом между рабочими задачами. Ланчи подают по будням с 13:00 до 17:00, а меню выглядит как полноценный гастрономический проект.
Можно собрать сет из двух, трех или четырех блюд. В меню – французский луковый суп, вишисуаз, печеная свекла с кремом из брынзы, запеканка пармантье с телячьими щечками и костным мозгом, черная треска в глазури из ржаного солода и даже оладьи из печени со сметаной. Плюс хлебная корзина, чай или кофе. И да, бокал вина по специальной цене тоже предусмотрен. Все ради удовольствия.
Адрес: Тверской б-р, д. 26
AYU
Если все предыдущие варианты показались слишком базовыми, тогда тебе в AYU. Здесь по пятницам, субботам и воскресеньям в 14:30 подают дневное омакасе Shun – 15 подач суши, сашими и других блюд из рыбы, привезенной напрямую из Японии. Суть омакасе в том, что ты полностью доверяешь шефу и ничего не выбираешь сама, так что, что именно окажется у тебя на столе, ты узнаешь по факту. Стоит такой обед 15 000 рублей на человека.
Адрес: Романов пер., д. 2, стр. 1
Mushrooms
В Mushrooms Анатолий Казаков недавно переизобрел меню и немного изменил концепцию. Здесь все так же уделяется много внимания грибам, но кухня переориентировалась на итальянское направление. Так что даже ланч в ресторане теперь сродни крошечному отпуску в Италии посреди рабочего дня. Нужно только выбрать подходящую закуску, суп, горячее и напиток.
В меню: тартар из говядины с фокаччей, паштет из утки, крем-суп из грибов, ризотто с кальмаром, спагетти болоньезе и краб-кейк с муссом из пармезана. А по четвергам проходит еще и сиеста: официанты надевают яркие платки, между столиками звучит музыка, а гостей угощают бесконечной пиццей «Маргарита» из дровяной печи, причем мастер готовит до тех пор, пока не накормит каждого.
Адрес: ул. Большая Якиманка, д. 2
«Магадан»
«Магадан» напоминает, что бизнес-ланч в классическом понимании никуда не исчез. Просто теперь его готовят рестораны, в которых вечером заказывают крабов, устриц и морепродукты.
По будням с 12:00 до 17:00 здесь действует специальное меню за 950 рублей. Каждый день и каждую неделю – разное, чтобы не надоедало. Набор блюд – от щей с говядиной и гуляша до волжской ухи и крабовых котлет. Напиток уже включен. Прекрасный вариант для тех, кто хочет вкусно пообедать, но и сэкономить, например, на новое платье или ипотеку. Тут уж кому что требуется.
Ищи подходящий адрес ресторана на их сайте.
