Рецепт: рис в азиатском стиле

Невероятно легкий и вкусный способ приготовления этого блюда даст вам возможность не только почувствовать вкус Азии, но и пополнить организм витаминами и минералами. Рис обеспечивает быстрой и мгновенной энергией, регулирует пищеварение, стабилизирует уровень сахара в крови, замедляет процесс старения и, в то же время, являясь существенным источником марганца, помогает нашему организму синтезировать жиры, а также оказывает благотворное влияние на нервную и репродуктивную системы.

Ингредиенты:

• 1/3 чашки дикого риса
• 1/3 чашки красного риса
• 1/3 чашки коричневого риса
• 2/3 чашки зеленого гороха или эдамаме (можно использовать сырой/консервированный/замороженный)
• 1 пучок укропа “борода монаха” (можно заменить 2 охапками мангольда или шпината)
• 1/2 чашки фасоли
• 1/2 нарезанного зубка чеснока ( или 2-3 щепотки сухого чеснока)
• 2-3 столовые ложки соевого соуса
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка семян подсолнуха
• 1/2 столовой ложки семян тыквы
• 1 столовая ложка измельченного ядра грецкого ореха

Метод:

• Залейте 3 вида риса 2.5 стаканами кипятка (750мл) и варите в течении 45 минут (или пока рис не сварится). 
• Вскипятите 2 стакана воды в кастрюле и добавьте горох и укроп. Варите 1 минуту (или 2 минуты, если горох заморожен), затем слейте воду.
• Когда рис приготовился, поставьте на самый медленный огонь и добавьте отваренный горох, укроп и остальные ингредиенты. Перемешайте и переложите в тарелку.​

Читай еще больше интересных рецептов в блоге Александры Новиковой howtogreen.ru.​