В Дубае появится ресторан, в котором шеф-поваром будет искусственный интеллект
«Ресторан будущего» откроется в центре Дубае уже этой осенью. Заведение будет называться WOOHOO.
Готовить еду будет персонал. А вот управлением кухней и составлением меню займется большая языковая модель с искусственным интеллектом под названием Chef Aiman.
Как сообщает Ахмет Ойтун Чакир, один из основателей ресторана, ИИ был обучен на научных исследованиях, а также данных о молекулярном составе продуктов и рецептах со всего мира. Собственные рецепты он составляет, исходя из текстуры и кислотности. Все нюансы будут дорабатывать люди, в том числе знаменитый дубайский шеф-повар Рейф Осман.
ИИ — в первую очередь дополнительный инструмент, который не вытеснит человека из ресторанного бизнеса, уверяют создатели проекта.
Напомним, что еще одним новшеством ОАЭ стала криптовалюта TON, за владение которой можно получить золотую визу в Эмираты на десять лет.
