Высокая кухня и кино: что можно попробовать на гастрономическом фестивале «Ешь! Смотри! Люби!»
Этим летом в Москве под эгидой «Афиши-Ресторанов» пройдет гастрономический фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», который объединит кинематограф с высокой кухней. В нем примут участие 46 проектов столицы. Рассказываем, что можно попробовать в заведениях.
«Simach в Недальнем» в качестве темы выбрал творение Такеши Китано «Затойчи» и цитату «Зрячий, незрячий — а если не смотришь, все равно не увидишь». Посетители смогут отведать «Онигири Ронина» с тунцом, «Затойчи-рамен» с уткой и десерт «Слепая страсть».
«Стрелка» познакомит гостей фестиваля с африканской культурой, вдохновившись документальным фильмом о группе WITCH. Гастробар предложит оценить аутентичную экзотику — чимпапилу с арахисом и кукурузной лепешкой, ншиму с томленой говядиной и припущенными свекольными листьями и витумбуву со шпинатом или банановым соусом.
В ресторане-библиотеке Community в разные дни пройдут показы 12 фильмов итальянского режиссера Лукино Висконти, а после гостей будет ждать дискуссия с экспертом. В меню — манзо тоннато, кальцоне Community Light, панна котта и карамельный попкорн, а также освежающий цитрусовый лимонад.
Те, кто обожает «Блондинку в законе» Роберта Лукетича, могут смело отправиться в Blondie. Меню под стать фильму: попкорн креветки с имбирным соусом, розовая паста со свекольным бермонте, креветки и страчателла, конфеты «Антидепрессант» с малиной и кокосом.
Ценителям французской кухни рекомендуем заглянуть в гранд-кафе Le Chait Noir на Тверском бульваре. Там обыграют комедию Клода Зиди «Крылышко или ножка». Для посетителей заведение приготовило тарталетку с фуа-гра, фермерский салат, крылышки кордон блю и слоеное пирожное с трюфелем по-королевски.
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» пройдет с 19 июня по 9 июля 2023 года. Не пропусти!
