7 новых баров в Москве, где можно отлично провести время этой осенью

Гастрономическая карта города постоянно обновляется. Мы уже рассказывали о главных открытиях лета и новых ресторанах русской кухни. Теперь речь пойдет о местах, где ты будешь проводить холодные осенние вечера, повышать дофамин, пить моктейли и танцевать до утра. Собрали бары, камерные пространства и клубы, недавно распахнувшие свои двери.

«Огни»

Мультиформатное пространство «Огни» объединило бар, бильярд и музыкальные события. В меню сделан акцент на аутентичной детройтской пицце. А само название проекта отражает атмосферу заведения, где преобладает живое общение, желание знакомиться и веселиться.

Адрес: Большой Спасоглинищевский пер., д. 3, стр. 8

Probka Wines

Камерный винный бар Арама Мнацаканова, задуманный как дань уважения первому культовому бару Probka, открытому в Санкт-Петербурге в 2001 году. Гостям предлагают простую, но качественную итальянскую кухню в сочетании с классическими и органическими европейскими винами.

Адрес: ул. Малая Никитская, д. 16/5

Inòni

Первый в Москве онигири-бар и матча-бар, расположенный на территории ДК «Рассвет». Стоит отметить, что онигири здесь готовят «из-под ножа», чтобы сохранить правильную текстуру блюда, а рис (гохан) варят каждый час. Его заправляют мирином, что дает мягкий, сладковатый вкус с легкой карамельной нотой. Внушительная коллекция пластинок воссоздает эстетику аутентичных японских listening-баров, где слушают музыку и наслаждаются едой. Элементы декора команда привозила из путешествий.

Адрес: Столярный переулок, д. 3, к. 12

Cin Cin Wine & Table

Непринужденная атмосфера в баре начинается уже с названия. Cin Cin отсылает гостя к звону бокалов как символу праздника. Интерьер тоже способствует расслаблению. Сейчас открыта веранда с ярко-бордовыми зонтами в парижском стиле, под которыми скрыты извилистые ивы в глиняных кашпо, душистые травы в серебристых тазах, круглые столы и винтажные стулья. Позже планируется открытие цокольного этажа, который будет украшен винтажными находками и итальянским розовым мрамором. В меню собраны блюда европейской кухни, а их отлично дополняют коктейли и обширная винная карта.

 Адрес: Большая Никитская, д. 14/2, стр. 7

Apateu

Новое ночное пространство на Патриарших от команды Keanu. Apateu называют корейские квартиры в жилых комплексах, где постоянно проходят шумные вечеринки. Это идеальное место, куда хочется приехать после изысканного ужина в ресторане. Бар разделен на зоны уютной гостиной и открытого танцпола. Каждый вечер здесь звучат русские и английские хиты.

Адрес: Малая Бронная ул., д. 28

Anti Public Library

Пространство, гармонично совместившее бар, библиотеку с редкими книгами и пластинками, а также бутик Enfants Riches Déprimés с эксклюзивными позициями. Похожее место работает в Париже с 2024 года. В нашей версии высокое внимание уделено авторской миксологии и премиальным закускам.  

Адрес: Тверской бульвар, д. 14, стр. 3

Substance

Флагманское двухэтажное пространство на набережной с панорамными окнами и просторной крышей-верандой в пяти минутах от станции метро «Парк Культуры». Это не только модный бильярдный клуб, но и коктейльный бар с шумными вечеринками. В меню – comfort food и европейская классика.

Адрес: ул. Крымский Вал, д. 9, стр. 5