Агроном Светлана Золотарева о современных огородах, дачной жизни в России и модных фермерах

Я, как, наверное, многие, после школы не знала, кем хочу быть

Так сложилось, что попала в аграрный вуз. Но тогда еще не думала, что буду работать по профессии. В университете я оказалась на производственной практике в Англии и увидела, как живут местные фермеры, какими красивыми и ухоженными могут быть сады. Раньше думала, что в этой профессии нет никакой красоты, эстетики. В Англии же поняла, что агроном может работать в сфере дизайна сада или иметь свое красивое фермерское хозяйство. У меня поменялось отношение к учебе. Окончив магистратуру, я пошла в аспирантуру, защитила кандидатскую, стала развиваться в профессии.

После аграрного вуза у тебя масса возможностей

Можно основать свою ферму, выращивать цветы, овощи, зерновые культуры или заняться ландшафтным дизайном. Агроном – второй человек в хозяйстве после собственника. От него зависит, будет урожай или нет. Эта профессия дает много возможностей, главное – любить растения. Обожаю природу. Я на 100 % сельский житель. В городе мне тоже нравится, но не всегда.

Центральная полоса на самом деле очень благоприятная для земледелия

Я из Ростовской области, но скажу, что в Москве заниматься огородом проще. На юге засухи, а тут нет. Есть такое понятие «районирование» – оно означает выращивать только те овощи, которые хорошо себя чувствуют в определенном регионе. Большинство огородных культур районированы для выращивания в московском регионе, а такие южные культуры, как томат, перец и баклажан, отлично растут в теплице.

Часто слышу от людей: «Вы что, агроном?»

Многие думают, что в эту профессию идут в основном сельские мужчины. Я ломаю стереотипы. Мне часто пишут молодые люди, жалуются, что родители заставляют их учиться на юристов или врачей, а им нравится природа, нравится наблюдать за ростом растений, ухаживать за ними. И многие, глядя на меня, идут осваивать профессию агронома.

У меня четверо детей, поэтому свой огород важен

Я выращиваю овощи и приучаю своих малышей к правильному питанию. При этом у меня малоуходный огород. Семья и бизнес не позволяют тратить время на грядки.

Современные огороды – это красиво и модно

Они не выглядят так, как во времена СССР, – тогда огороды были очень большие по площади, требовалось много труда и усилий. Сейчас все иначе.

Фотограф: Федор Битков

Видео: Кристина Шекс

Стилист: Ксения Васильева

Визажисты и стилисты по волосам beauty-команды Lenayasenkova team: Диана Кастерова, Ольга Фридман, Елена Николаева

Ассистент визажистов: Анастасия Тимакова

Ассистент продюсера: Лолита Сидорина

Продюсер: Анастасия Фридман

Текст: Мария Стельмах