Блюда азиатской кухни, которые ты можешь приготовить дома

Азиатская кухня уже не кажется нам чем-то далеким и диковинным, мы привыкли к ней и все чаще включаем в свой рацион. Ты можешь попробовать блюда этой кухни в многочисленных ресторанах или даже приготовить их дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними справится любая хозяйка. Сегодня мы расскажем о классных рецептах азиатских блюд, которые тебе стоит приготовить на собственной кухне.

Суп со свининой и яичной лапшой

Insatiablemunch

Тебе понадобятся

• 1 ст. л. растительного масла
• 250 г свинины
• 8 стеблей зеленого лука
• тертый корень имбиря
• 6 стаканов куриного бульона
• 120 г яичной лапши
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 морковка
• 2 головки редиса
• 1/2 стакана кинзы
• 2 яйца
• соль, молотый черный перец

Инструкция

Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Приправь нарезанную кусочками свинину солью и перцем. Обжаривай свинину на сковороде до готовности.

Отвари яичную лапшу, следуя инструкции на упаковке, почти до готовности.

В сковороду отправь рубленый лук и имбирь. Готовь, помешивая, до мягкости, одну-две минуты.

Влей бульон и доведи до кипения.

Добавь лапшу и вари, помешивая, две-три минуты.

Добавь соевый соус.

Смешай бульон и лапшу со свининой, морковью, нарезанным редисом и отваренным вкрутую яйцом, нарезанным на ломтики.

Разлей по тарелкам и подавай к столу.

Куриные грудки с медом и кунжутом

Jeffreyw

Тебе понадобятся

• 500 г куриных грудок
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. меда
• растительное масло
• 4 зубчика чеснока
• молотый черный перец
• карри
• молотый имбирь

Инструкция

Куриные грудки тщательно промой, нарежь порционными кусочками. Посоли, приправь перцем, имбирем и карри. Добавь соевый соус.

Чеснок раздави прессом. Добавь его к мясу.

Тщательно перемешай мясо со всеми приправами, оставь мариноваться на час.

На сковороде разогрей растительное масло и добавь мед. Подожди, пока мед растает, и аккуратно перемешай его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.

Выложи куриные грудки на сковороду и жарь на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.

В финале посыпь горстью кунжутных семечек, перемешай. Через пару минут сними с огня и подавай на стол.

Лапша с креветками и овощами

Jeffreyw

Тебе понадобятся

• 300 г лапши
• 300 г очищенных креветок
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий зеленый перец
• 1 сладкий желтый перец
• 2 морковки
• 1 головка лука
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кунжутного или оливкового масла

Инструкция

Отвари лапшу. Нарежь лук и перец мелкими кубиками. Морковь нарежь соломкой.

Обжарь овощи на сильном огне с кунжутным маслом в течение трех минут, постоянно помешивая.

Добавь креветки и обжаривай еще две минуты.

Затем добавь лапшу и соевый соус и при постоянном помешивании жарь еще две-три минуты.

Разложи лапшу по мискам и подавай к столу.