Действительно вкусная пицца: топ-10 мест в Москве

За несколько веков пицца превратилась из обычного блюда для бедняков в самый популярный фастфуд в мире. Она идеально вписалась в массовую культуру и навсегда заняла свое место в кинематографе.

В «Сексе в большом городе» Кэрри и Миранда ели ее на улицах Нью-Йорка и обсуждали парней, героиня Джулии Робертс в фильме «Ешь, молись, люби» начала свое путешествие с Рима и местной «Маргариты», а Джоуи из «Друзей» вообще не мог представить свою жизнь без пиццы. С ним наша редакция полностью солидарна, поэтому мы уже перепробовали это итальянское блюдо, кажется, во всех столичных ресторанах.

 Вот список 10 заведений с лучшей – мама миа! – пиццей в Москве. 

MO Bar

В середине июля на Петровке открылось новое место силы, где можно попробовать легендарную пиццу с лососем из старого «Симача». На вкус точно такая же, как раньше, а вот цена выросла. Теперь культовое блюдо стоит 1200 рублей.

Адрес: улица Петровка, 20/1

«KM20»

Ольга Карпуть знает толк не только в брендовых вещах и юных дизайнерских дарованиях, но и в гастрономических предпочтениях представителей светской Москвы. В меню «KM20Food» есть как классическая «Маргарита» с вялеными томатами, так и более экзотические варианты, например сезонная пицца с лисичками. 

Адрес: Столешников переулок, 2

Testa

Отличная неаполитанская пицца, которую сначала подавали в заведении на «Белорусской», но затем ресторан переехал на Сретенку – к счастью, вкус и качество продуктов не изменились. В меню больше 10 вариантов. Наши фавориты: вегетарианская с козьим сыром и Friend’s Pizza с тунцом-кимчи, эдамаме и моцареллой.

Адрес: улица Сретенка, 24/2, с. 1

Maestrellо

Об этой римской пицце слышал каждый, кто хоть раз оказывался в «Яме» на Китай-городе. Во многом благодаря этому месту силы для андерграундной молодежи пиццерия и стала популярной. Хотя бы потому, что она находилась буквально в двух шагах. В 2019 году туда стояли огромные очереди, но сейчас все тихо. Пицца и правда отличная, больше 20 вариантов: от классики до авторских сочетаний. Цены начинаются от 270 рублей.

Адрес: улица Покровка, 16

Slice NYC Pizza

Вариант для тех, кто мечтает почувствовать вайб Нью-Йорка и сделать фотографию в стиле Зои Кравиц в сериале «Меломанка». В этом заведении на Страстном бульваре подают огромные куски американской пиццы (примерно в два раза больше ладони) на толстом тесте, а еще упаковывают их в отдельные коробки. Вкусовых вариаций тоже очень много, но наш фаворит – с крабовыми палочками. Цены тоже радуют: от 290 рублей.

Адрес: Страстной бульвар, 6/1

Capito Pizza & Wine

В этом случае название ресторана говорит само за себя. Помимо отличной винной карты заведение радует выбором пиццы, которую готовят прямо на глазах гостей (стоит только сесть за столик в первом зале). Поэтому, если окажешься в этом заведении в районе «Белорусской», обязательно закажи позицию с трюфелем и яйцом или необычный вариант с пастрами, соусом песто и руколой.

Адрес: улица 3-я Ямского поля, 2/13

Maria Santa

Мы, как обитатели Трубной улицы, по праву считаем себя завсегдатаями этого заведения. В обеденный перерыв частенько ходим баловать себя местной пиццей. Блюдо можно приготовить как на толстом тесте, так и на тонком. Фаворит редакции: пицца с лососем и пицца с креветками и цуккини. Но самое роскошное – это пряный соус, который подается к корочкам. 

Адрес: улица Трубная, 15

Scrocchiarella

В переводе с итальянского Scrocchiarella означает «хрустящая». Речь идет, конечно же, о корочках, которые приготовлены в лучших римских традициях. Еще одна особенность заведения – размер пиццы: ширина классическая – 27 сантиметров, а вот длину блюда гость может выбрать самостоятельно. Есть три варианта: 35, 60 или 80 сантиметров. Последняя – идеальна для большой компании. В меню Scrocchiarella есть как классические рецепты, так и кулинарные изобретения шефа. Например, семга с брокколи или маринованные креветки с буррата.

Адрес: улица Покровка, 1/13/6, с. 2

Frankie pizza

В этом заведении можно заказать идеальную пиццу на одного. Сейчас в меню ровно 18 видов, а еще несколько дополнительных топингов, типа сыра буррата, который добавит пицце интересный вкус. Среди наших фаворитов – карбонара и пицца с хумусом.

Адрес: улица Пятницкая, 82/34, с. 1

«Pizza 22 см»

Как можно догадаться из названия, диаметр любой пиццы здесь составляет ровно 22 сантиметра. Меню разделено на два тематических блока: «Старый Свет» и «Новый Свет». По традиции первый отвечает за классику, а второй – за гастрономические эксперименты. Кстати, в 2020-м году это заведение вошло в список «Топ-50 лучших пиццерий Европы» («Pizza 22 см» оказалась на 46-м месте).

Адрес: улица Солянка, 1/2