Фуд-коуч Евгения Крылова рассказала об интервальном голодании, ежедневном уходе и омоложении в прямом эфире PEOPLETALK
Каждый день ровно в 12:00 PEOPLETALK проводит прямые эфиры со звездами, блогерами, экспертами, чтобы сделать твой карантин интереснее и полезнее. Сегодня с нами в эфир вышла Евгения Крылова (39) — блогер и коуч по сбалансированному питанию. Она рассказала об интервальном голодании, ежедневном уходе и посоветовала несколько интересных книг о питании.
О своем опыте
«Какое-то время я жила в Америке, работала финансистом, но после рождения ребенка поняла, что нужно что-то менять. Я постоянно болела, у меня был не в порядке кишечник, в результате я пошла учиться на health couch — это человек, который выстраивает питание, ведь мы то, что мы едим и пьем. Я не могу лечить людей, но я могу давать консультацию, предлагать мои знания. Потом я вплотную занялась наукой, много всего изучала, сейчас я пытаюсь понять секрет вечной молодости».
О питании
«Мой рацион абсолютно поменялся. Я наполовину татарка, мы постоянно пьем чаи, едим картошку, эчпочмаки, после того, как я начала разбираться с питанием, я перешла на растительную и белковую пищу. Сейчас я стала выглядеть лучше, чем лет семь назад, а ведь мне пояти сорок. Все, что ты ешь, сказывается на твоей внешности и теле. Я быстрые углеводы, у меня на тарелке всегда много клетчатки. То, что люди обычно едят в обед и на ужин, я ем с утра. Когда мне хочется попить чай, я разрешаю себе съесть конфетку, я не запариваюсь и не страдаю».
Об интервальном голодании
«Интервальное голодание — это история про запуск омоложения организма. Огромное количество исследований говорят о том, что чем меньше ты ешь, тем ты здоровее. Если ты соблюдаешь окно в шестнадцать часов, то у тебя начинается процесс очищения организма. Если человек много ел на карантине, то ему не стоит начинать голодание. Самое важное — это отсутствие стресса. Как только человек вгоняет себя в стресс, начинают вылезать заболевания. Если ты ел много вредного, то постепенно переходите на менее калорийные продукты и потихоньку выходи из этого порочного круга. Если сами не измените план питания, то никакой диетолог не поможет».
Правила инетрвального голодания
«Интервальное голодание подходит тебе, если ты готов к этому внутренне и у тебя вылечены все болячки. На интервальном голодании можете пить сколько угодно воды. Кофе и чай — это стимуляторы, но не еда. Если ты нормально себя чувствуешь с утра, то попей чай, кофе попозже. Я за трехразовый или двухразовый прием пищи».
О марафоне
«25 мая у нас стартует новый пятидневный марафон. Я занимаюсь омоложением, но его нельзя увидеть здесь и сейчас, это работа на будущее, мы закладываем фундамент. За пять дней уходит примерно 2,5-3 килограмма, которые потом не возвращаются. Я даю рацион, проработанную программу. Подходит всем, кто набрал лишние килограммы, кто хочет выйти из зоны комфорта, подготовиться к лету. Марафон — это серьезная работа с сами собой, я ежедневно выхожу с девчонкам в WhatsApp рассказываю им все, объясняю научную основу, мы делимся мнением, поддерживаем друг друга».
Об уходе
«Никакие огурчики на лицо мне не помогают, я слежу за собой изнутри. Сдайте анализы и проверьте уровень витамина D, ферритина — это активные витамины, которые принимают участие в создании крепкого коллагена. На тело я не мажу ничего, кроме кокосового масла, у меня даже геля для душа нет. Я хожу к косметологу, мы делаем пилинги, лазеры, в обычной рутине я использую косметику Skinceuticals и постоянно делаю себе маски».
Книги об интервальном голодании
«Я бы начала изучать вопрос с книги Роя Уолфорда «Диета на 120 лет», это хороший учебник. Еще я посоветую книгу Вальтера Лонго «Лонгевита. Революционная диета долголетия», написана очень современным языком. Еще есть хорошая книга «Секреты вечной молодости» Алексея Москалева.
