Где поесть: лучший в Москве оливье

До Нового года осталось всего две недели, и мы советуем начать есть оливье уже сейчас! Тем более что московские рестораны придумали столько вариантов – на смену старой-доброй колбасе пришли лосось, язык и многое другое. Рассказываем!

Оливье с лососем (480 р.)

В «Дружбе» предлагают вариант со слабосоленым лососем и домашним майонезом.

Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 30 

Оливье с языком и красной икрой (650 р.)

В ресторане «Шинок» традиционный украшен слайсом говяжьего языка, перепелиными яйцами и красной икрой.

Адрес: ул. 1905 года, 2

Оливье с вегетарианской колбасой (62 р./100 гр)

Отличный вариант для тех, кто не ест мясо! Оливье с пометкой vegan можно купить в кулинарии «Город-Сад».

Адрес: ул. Б. Дмитровка, 16

Оливье с томлёной стерлядью (860 р.)

В «Белуге» оливье с томлёной стерлядью подают с домашним майонезом, сферой из горохового пюре, яичным желтком и чипсами из бородинского хлеба.

Адрес: ул. Моховая, 15/1, стр. 1

Оливье с камчатским крабом (450 р.)

В ресторане «Кому жить хорошо» оливье украшают красной икрой и заворачивают в тесто Катаифи.

Адрес: Пречистенская наб., 17

Оливье с раковыми шейками (750 р.)

В «Dr. Живаго» Оливье готовят с перепелкой, раковыми шейками, картофелем, морковью, горошком, соленым огурцом, каперсами и заправляют домашним майонезом с добавлением трюфельного масла.

Адрес: ул. Моховая, 15/1

Оливье с пастрами (670 р.)

А в «Воронеже» ты можешь попробовать оливье с пастрами.

Адрес: ул. Пречистенка, 4

Оливье с курицей (320 р.)

В «Ткемали» почти традиционный салат — оливье с курицей.

Адрес: ул. Пушечная, 7/5

Ассорти оливье (780 р.)

Традиционный новогодний салат в Osteria di Campagna подается сразу пяти видов в одной тарелке: с подкопчённой утиной грудкой, пармской ветчиной, креветками, куриной грудкой и слабосоленым лососем.

Адрес: МО, Одинцовский район, Барвихинское сельское поселение, деревня Жуковка, 74/1