Бывает, приходишь в ресторан, а вокруг все такое красивое – и тарелка, в которой десерт подали, и приборы на столе, и даже номерок, – так и хочется забрать с собой домой.
И если после бурной вечеринки каждый второй случайно выходил с бокалом из бара, то что же вызывает трепет у гостей после вкусного ужина?
Аня Батурина, колумнист PEOPLETALK, автор Telegram-канала «Гастрология»
Колумнист PEOPLETALK Аня Батурина узнала у самих ресторанов, что стало самым желанным трофеем у гостей.
Утюжки в Sartoria Lamberti
Эти утюжки – легенда ресторана, на них заглядываются практически все гости заведения. В какой-то момент за обедом или ужином утюг неожиданно «прыгает» в сумку – кто-то из гостей действует сам, а кто-то после долгих уговоров своих друзей. Одна компания за вечер утащила два утюга. Но в ресторане везде есть камеры, и обнаружить пропажу можно очень быстро. Сотрудники Sartoria Lamberti пишут письма, сообщения, взывают к совести гостей. Иногда утюги возвращают обратно, один раз утюжок прислали с бутылкой шампанского.
Картины в Untitled
На стене в Untitled очень много картин, которые люди привозят сюда из разных стран. Совладелец и идеолог ресторана Константин Самарин сходу может назвать около 10, которые в разное время пропали из ресторана. Кроме картин из заведения пропадали маленькие вазочки и стаканы, но гости часто их возвращали.
Собачки в Buro TSUM
Собачки – настоящий тотем Buro TSUM. Первыми были солонка и перечница – два мопса с магнитами в носах, которые притягивались друг к другу. Их купили во Франции еще до открытия ресторана. Говорят, они кончились очень быстро – в какой-то момент стали загадочно пропадать, причем чаще всего по одному. Официанты это, конечно же, замечали, и долго думали над корректной формулировкой, как намекнуть гостям, что их «поймали». Они подходили к столикам и спрашивали: «Вторую забирать будете?». После этого, естественно, первую возвращали. Обычно гости сначала просят купить солонку и перечницу, но когда получают отказ, пытаются заполучить их всеми способами.
В какой-то момент тираж собачек (солонок и перечниц) закончился, и команда Buro TSUM стала искать, возможность их где-то закупить или заказать. Самая смешная коллекция появилась в ресторане летом 2019 года (он открылся весной 2018-го) – собачки в купальниках. Правда, и она быстро закончилась. В конце прошлого года в «Бюро» появились собачки максимально похожие на самых первых. Кстати, в малом зале можно посмотреть все коллекции собачек, которые сменились за эти годы.
Графин во FLØR
На столах во FLØR стоят красивые, громоздкие графины с водой, которыми может воспользоваться каждый гость. Однажды один из них «ушел» из ресторана – никто из сотрудников не видел, чтобы его разбивали, так что скорее всего он оказался в сумке кого-то из посетителей.
Частые посетители ресторана, наверняка, помнят красивые антикварные рюмочки, которых когда-то было очень много, но со временем осталось только несколько штук. «Я не против, если кому-то они в кайф и они пьют дома и вспоминают о нас, то я только за», – комментирует совладелец и идеолог ресторана Константин Самарин.
