Еда и рестораны

Редакция рекомендует: большое трюфельное меню в ресторане Selfie

Анастасия Павлова • 16 октября 2020 16:00

Настоящие гурманы знают: за блюдами на любой вкус и огромным выбором коктейлей — в Selfie на Новинском бульваре. Мы и сами там частые гости, так что делимся крутыми новостями: специально к старту трюфельного сезона шеф-повар ресторана Анатолий Казаков приготовил большое трюфельное меню!

View this post on Instagram

Легким движением руки Анатолий Казаков @anatoly_kazakov запускает трюфельное меню. Приводим несколько позиций для поднятия вашего аппетита: ⠀ Трюфельный эклер Страчателла, хурма и черный трюфель Каштановый суп, жареные вешенки и черный трюфель Трюфельный цыпленок с корнем сельдерея и айвой Хурма, ванильные сливки и белый трюфель ⠀ Уже в Selfie. __ With a light movement of his hand Anatoly Kazakov @anatoly_kazakov launches the truffle menu. Here are a few items to boost your appetite: ⠀ Truffle eclair Stracciatella, persimmon and black truffle Chestnut soup, fried oyster mushrooms and black truffle Truffle chicken with celery root and quince Persimmon, vanilla cream and white truffle ⠀ Already in Selfie. ⠀ #selfiemoscow #whiterabbitfamily

A post shared by Selfie Restaurant. (@selfiemoscow) on Oct 16, 2020 at 4:59am PDT

На выбор трюфельные эклеры, утиное пате с фуа-гра и трюфелем, ростбиф с трюфелем и белыми грибами, тартар с трюфельным соусом, каштановый суп, капуста – тоже с трюфелем, а еще домашняя лапша с белым трюфелем (это наш фаворит), трюфельный цыплёнок и многое другое. Будет, кстати, даже трюфельное мороженое! Советуем не тянуть с визитом.