Одни мечтают о фигуре, как у нее, отправляясь к пластическим хирургам с запросом «сделать, как у Ким», а другие обвиняют звезду в чрезмерной ретуши фото и культивировании неестественно идеального тела. В любом случае равнодушных к Ким Кардашьян просто не бывает. Особенно после скандального развода с Канье Уэстом и романа с Питом Дэвидсоном.
За последние несколько месяцев звезда сильно похудела. Что так подействовало – отношения с Питом или желание появиться на фестивале Met Gala 2022 в знаменитом «голом» платье Мэрилин Монро? Наверное, и то и другое. О своих методах похудения Ким рассказала следующее: «Я надевала костюм-сауну два раза в день, занималась на беговой дорожке, полностью исключила сахар и углеводы и ела только самые чистые овощи и белок». Многие сочли диету небезопасной и обвинили звезду в трансляции нездоровых идеалов и отношений со своим телом. А другие, наоборот, стали следовать ее примеру.
Чему на самом деле стоит поучиться у Ким, а какие методы лучше не заимствовать у звезды? Об этом в новой авторской рубрике «Звездный рацион» расскажет нутрициолог и специалист по питанию и здоровому образу жизни Марина Бессонова.
Марина Бессонова, нутрициолог, диетолог, специалист по питанию
Как менялся рацион Ким Кардашьян
За свою жизнь Ким Кардашьян много экспериментировала с питанием, но серьезно задумалась над своим рационом только после вторых родов. Во время второй беременности Ким набрала больше 30 кг, но в течение полугода вернулась в свою идеальную форму – 53 кг при росте 159 см.
Ким не скрывает, что скинуть лишний вес ей помогли низкоуглеводная диета и регулярные изнурительные тренировки под руководством личного тренера Мелиссы Алькантары. Был период, когда она придерживалась строгой диеты с ограничением калорий.
«Особенно сложно было не есть углеводы, но в конце концов я сдалась. Однако все же и этот опыт был не зря – по крайней мере я перестала употреблять так много сахара, как раньше», – делится она в одном из своих последних интервью.
Сегодня рацион Ким состоит в основном из растительной пищи, рыбы и морепродуктов. Никакого мяса. Такого же питания придерживаются и дети знаменитости. В 41 год звезда признает, что находится в своей лучшей форме.
«Я так долго делала других людей счастливыми. А сейчас я наконец выбираю себя. Я выбрала быть счастливой. Я стала хорошо питаться. Я стала регулярно тренироваться», – говорит Ким.
Итак, из каких продуктов состоит рацион звезды?
Завтрак
Утро Ким начинается в 5:30 утра, потому что в 6:00 уже первая тренировка. Звезда говорит, что такой режим стал частью ее жизни и таким образом она проявляет любовь к себе и заботу о собственном теле. Ради утренних тренировок она готова жертвовать даже сном, который чаще всего не превышает и пяти часов.
По словам личного тренера Ким Мелиссы Алькантары, свое утро звезда обожает начинать с овсяных оладий с черникой. Это ее любимый завтрак, который дает заряд энергии на весь день. Еще один из привычных вариантов – яичница с помидорами, луком и грибами. Обычные яйца она заменяет на веганскую яичницу из бобов мунг. Также на завтрак Ким может съесть тосты с авокадо или фрукты: манго, клубнику, бананы.
Обед
Во второй прием пищи Ким отдает предпочтение оладьям из батата (сладкого картофеля) с ломтиком авокадо, веганскими тако и большим количеством зелени. Еще ей нравится салат с пармезаном, баклажанами и соусом маринара или рыба с овощами.
«Моя тренер Мел всегда говорит, что до и после тренировки я должна есть простые углеводы (например, сладкий картофель) и небольшое количество жиров и белков (например, курицу). Но каждый прием пищи должен сопровождаться порцией свежих овощей, чтобы помочь эффективно расщеплять и усваивать белки, жиры и углеводы», – делится Ким.
Знаменитость не скрывает, что у нее псориаз. Поэтому ей важно, чтобы в рационе было достаточное количество Омега-3 жирных кислот. И если прием пищи обходится без рыбы, Ким обязательно принимает Омегу в качестве дополнительной добавки.
Ужин
Ужин звезды очень похож на обед – большое количество овощей и свежих необработанных продуктов. Но это вовсе не значит, что она не любит ту же пиццу. Иногда Ким может побаловать себя и детей запрещенными вкусностями. Но после очередной порции любимых сладостей всегда следует жиросжигающая тренировка или сеанс массажа.
«Я люблю конфеты. Я люблю печенье. Я очень люблю сладкое, но я просто стараюсь контролировать себя!» – говорит Ким.
Сама звезда не раз признавалась подписчикам, что обожает мексиканскую кухню. И если бы не забота о фигуре, она каждый день перекусывала бы чипсами и гуакамоле.
Перекус
В качестве перекуса знаменитость выбирает овощи и фрукты, но только те, которые входят в разрешенный тренером список. Например, Ким ест все виды капусты и бобовых почти без ограничений. Но в рационе звезды совсем нет петрушки, голубого сыра, горчицы и перца. На самом деле она их просто не любит.
Ким уверена, что секрет ее идеальной фигуры в 41 год кроется именно в питании: «Еда, которая состоит из растительных продуктов, приносит пользу телу».
