Бери на заметку: любимая диета Виктории Бекхэм

Одной из первых об алкалиновой диете заговорила Виктория Бекхэм (45). Звезда заявила, что переход на щелочное меню помогает не только худеть, но и сохранять молодость кожи (мол, правильно настроенный кислотно-щелочной баланс замедляет процессы старения). Среди поклонников алкалиновой диеты также значатся Жизель Бюндхен (39), Гвинет Пэлтроу (47) и другие знаменитости. Рассказываем, за что ее любят звездные красотки.

В чем суть?

Главная цель алкалиновой диеты – нормализовать кислотно-щелочной баланс (соотношение кислот и щелочей в жидкостях организма – моче, слюне). У здорового человека уровень щелочей должен превышать кислоты. При нарушении этого баланса ухудшаются обменные процессы и как результат происходит набор веса. Определить свой уровень рН можно при лабораторных исследованиях (прийти и сдать анализы) или с помощью тест-полосок (их можно купить в любой аптеке).

Кроме того, уровень рН влияет на состояние волос и кожи. Нормой считается показатель 5,5. Чем меньше число, тем больше кислотность организма. Если рН ниже нормы, кожа становится сухой, раздражительной. Высокий уровень рН выдают жирный блеск, высыпания и расширенные поры.

Что можно есть?

При соблюдении щелочной диеты 80 % продуктов рациона должны быть со щелочными свойствами, а оставшиеся 20 % – с кислотными.

Упор идет на овощи, полезные жиры, цельное зерно, бобовые, орехи и фрукты с низким содержанием сахара. Из овощей в приоритете морковь, свекла, помидоры, красный перец, огурцы, кабачки, сельдерей, спаржа, белокочанная капуста и брокколи, водоросли, зелень. Из фруктов отдавай предпочтение яблокам, грушам, бананам, киви, абрикосам, ананасу. Кстати, все цитрусовые тоже разрешены: кислые на вкус, при переваривании они дают щелочную реакцию.

Из молочки можно только козье молоко, кокосовое и миндальное. Также к «питьевому» списку добавь чай, травяные настои и цикорий. Остальные напитки под запретом. Также в список «запрещенки» попадают мясо, рыба, яйца и, конечно же, алкоголь.

Ограничений по калоражу нет – ешь столько, сколько хочется.

Какие противопоказания?

Болезни сердца, почек, проблемы с ЖКТ и возраст до 18 лет.